眾所周知,養生裏食物是是最重要的一項,可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎,如何搭配吃是合適的呢:我是科學大熊,每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來,願大家吃起來健康。
牛肚大家吃得最多的可能就是用來打火鍋,今天教大家一道香辣爆炒牛肚的砂鍋煲做法,口感Q彈,香辣美味,下酒又下飯,
吃牛肚的好處
第一:
牛肚中含有許多的蛋白質,但蛋白質卻是構成人體的重要物質,它能夠促進人體的移風易俗,跋涉人體的免疫力。
第二:牛肚含有尼克酸,當身體缺少尼克酸時,皮膚會變得粗糙,吃牛肚能夠防止皮膚粗糙,幫助皮膚變得光滑。
科學大熊推薦吃牛肚的養生搭配:牛舌+牛肚+豆芽+鴨血,冬天,最饞這道美食了,補氣養血益脾胃,尤其適宜體虛缺營養。
科學大熊推薦的這道養生營養家常菜是:砂鍋牛肚
食材準備:熟牛舌、熟牛肚、鮮黃喉,豆芽、鴨血,紅薯粉條、娃娃菜,芹菜段,幹辣椒節、青花椒等。
科學大熊把做法介紹下:
首先:用葱油各150克,紅油豆瓣50克,鹽、味精、雞粉、料酒製作底油。
其次:將所有原料投入沸水鍋中焯水,撈起待用。鍋裏下自制底油和葱油燒熱,下入幹辣椒節、紅油豆瓣、青花椒炒香舀入鮮湯燒開後將渣滓打撈乾淨,入料酒,鹽、味精、雞粉調味,
然後:下入豆芽、娃娃菜略煮片刻,撈起墊在盤底,再下入牛舌、牛肚、黃喉、鴨血、粉條煮至入味後一起倒進砂鍋中,撒上芹菜段就可以準備開吃了。