開胃的家常菜，簡單營養，家裏不能放筷子！

解饞開胃的家常菜，做法簡單營養全，家人吃的放不下筷子！

雞米芽菜

1.準備好要用的食材。

2.所有食材洗淨切丁備用。

3.雞肉用料酒，鹽，醬油，豆瓣醬醃製一小會兒。

四。吸煙後，倒入雞肉並迅速煎熟。加入大蒜，姜和胡椒。倒入切好的辣椒，紅辣椒和豆芽。炒勻。

菠菜魚丸湯

1.準備所有材料，菠菜洗淨，魚丸提前從冰箱拿出來備用。

2.把菠菜加水放入榨汁機打成菠菜汁。

3.打好菠菜汁備用。

4.起鍋，把菠菜汁放鍋裏燒開放入墨魚丸、濃湯寶、生抽，出鍋前滴少許香油。

芹菜葉麥飯

1.準備芹菜葉，洗乾淨瀝乾水分，備用

2.切芹菜葉

3.放入食用鹼、鹽、五香粉，倒入油

4.用手拌均勻

5.拌入適量的麪粉，攪拌均勻

6.冷水上鍋，上氣後，蒸八分鐘

7.取出蒸熟的麥飯攪拌，以免粘連

8.蒜切末

9.熱鍋坐油放入幹辣椒，花椒煸出香味兒，濾掉料渣，燒至滾燙

10.油潑入麥飯中的蒜上，攪拌均勻

涼拌海帶絲

1.準備食材

2.海帶絲焯水

3.紅椒、葱切絲，蒜切末

4.焯過水的海帶絲切的短一點

5.把切好的海帶絲、葱、紅椒、蒜，都放在盆中

6.加入少許鹽、醋、生抽、香油、白糖、白芝麻調味拌勻

炒片

1.青椒，西紅柿洗淨切塊

2.牛肉切絲，葱，姜切末

3.麪粉用温水和硬醒半小時，用擀麪杖擀薄

4.然後放少許乾麪粉重疊

5.切成稜形片

6.用鍋中水煮熟

7.撈出過涼水過涼備用

8.鍋中放少許食用油，油熱煸香葱，姜牛肉絲段生

9.放少許醬油和烤肉醬

10.炒均放入青椒片

11.在下入熟的面片炒勻

清炒茼蒿

1.茼蒿清洗乾淨，去掉老根，切段。葱薑蒜切沫。

2.鍋中燒熱油，放入花椒粒爆香。

3.放入葱姜爆香。

4.放入茼蒿翻炒，只放茼蒿莖部，不放葉。

5.把茼蒿莖翻炒幾下以後下入茼蒿葉部，繼續翻炒。

6.放入蒜末，鹽，繼續翻炒，待茼蒿斷生後即可出鍋。