現在是毛豆大批量發售的時節，説到春末夏初，很多人都是水量煮花生米，吃龍蝦等等。毛豆一直是餐桌密切相關的瓜果蔬菜之五，加上許多雪裏紅或是蘿蔔纓一起吃，雖説雪裏紅不屬於春季應季菜，但是現在就有許多大棚栽種，整年可以栽種和食用，塔配毛豆是絕配，好喝十分清脆可口，加上好多個小米椒更加美味，酸辣可口，鮮香入味。雪裏紅很多人把它當作泡酸菜或是鮮食，很多農村人由於太多，把它當作餵雞草，葉子和球莖都含有很多的維他命，但是植物纖維也很高，許多人消化吸收後提速腸道的更快運動，避免膀胱癌和長期便秘。在春天多吃這菜，每天吃3吃，營養美味，視力好了，雙眼明亮了。
雪裏紅是餐桌上的山珍美味，大概生產成本不了3十塊錢1斤，毛豆5十塊錢1斤，加上小米椒可以增鮮，不僅僅讓你的味口變好了，具有健胃消食的作用，作用不輸其他瓜果蔬菜。但是雪裏紅實際上脆嫩可口，很多人感到雪裏紅味兒味苦，提出建議吃之前水焯一會，這樣好喝能消許多，今猶恐你現在用毛豆和雪裏紅做一盤好吃的，做到來比肉都要好吃，鮮香健胃消食，我們何不一起來看一看吧。
昨天在超市買來多重毛豆，昨天給家裏人做完水煮花生米，今天換一換舊花樣，試一試這道雪裏紅炒毛豆，現在小孩的視力都下降，整天上網課，看電腦視力都是疲勞，非常容易導致視力急速下降，除開做眼睛保健操以外，還要多吃許多護眼的瓜果蔬菜搭擋，不可能的英文胡蘿蔔炒蛋。這盤雪裏紅炒毛豆護眼效果不輸胡蘿蔔，協助減少疲勞，保護眼睛的重要性。你現在有沒有學好這盤雪裏紅炒毛豆呢？我們具體化來聊一下巴頦。
雪裏紅炒毛豆的烹飪實用技巧
烹飪材料清單：提前準備毛豆200克，鮮筍300克，小米椒.4，豆豉一勺，雞精少許，食用油少許，鹽巴少許等等。
烹飪步驟1：先將毛豆剝掉毛豆殼，將毛豆清理好應急，將大蒜切成存性，小米椒除掉蒂，將小米椒切成很多圓圈。
烹飪步驟2：先將雪裏紅除掉多餘的葉子，將雪裏紅除掉根部，鍋中煮一鍋熱水，下雪裏紅焯燙幾秒鐘，等待雪裏紅煮到變為淺綠色，將雪裏紅瀝乾水分含量後切成段應急。
烹飪步驟3：先將鍋外加上食用油和大蒜汁煸炒，加上許多毛豆大火煸炒至熱鍋冷油，加上水焯後的雪裏紅，記得要用大火翻炒。
烹飪步驟.4加上小米椒，加上一小勺子豆豉，鹽巴少許，許多雞精，轉小火煸炒一會，這盤酸辣可口，美味滋補的雪裏紅炒毛豆出鍋了。
推薦語：雪裏紅炒毛豆是一條家常菜，窮人和富人都也能吃得起，生產成本太高，雪裏紅塔配毛豆一起吃，塔配小米椒可以健胃消食消食，增強食慾的重要性。由於雪裏紅的維他命C和維他命K含量很高，是保護眼睛的好材料，也能避免眼睛疲勞，視力得到明顯好轉，每天吃3次，讓你的視力非常好。
雪裏紅和此景是絕配，家家户户都喜食，你現在學好這盤雪裏紅炒毛豆的無誤作法？（文中圖片全部自已拍照）