五一的幾天假，也天天吃吃喝喝，每天也是大魚大肉，其實呢，經常大魚大肉並不好，不但長贅肉，還會導致一些疾病的出現，五月份的到來，氣温也不斷的升高，大家不妨試試這道菜，洋葱炒豬肝，能夠保護肝臟，還起到補血的作用呢，像貧血的人多吃這菜，對身體特別好，這道菜口感好，營養豐富，做法還特別的簡單，下面，詳細的為大家介紹下它的做法吧。5月，少吃豬肉，多吃這菜，除去老雀斑，氣血足了，皮膚更細膩水靈。
這道洋葱炒豬肝的做法很簡單，也是一道家常菜，有些人節食減肥，會造成營養不良的情況，臉色很差，皮膚越來越不好，補血的食材雖然多，而豬肝也是一道養血食材，這次和洋葱一起炒，口感獨特，尤其是貧血的人別錯過這個菜，洋葱炒豬肝幾分鐘就能出鍋裝盤，愛美的人別錯過呢，喜歡這道菜的話和小饞貓學習下吧。
我們做這道洋葱炒豬肝的時候，先把主要的食材準備好，洋葱一個，豬肝一塊，鹽適量，雞精少許，麪粉適量，料酒適量，生抽適量，食用油少許。
1，首先，將洋葱外皮處理下，把洋葱放在清水內多衝洗幾遍，瀝水後，切成片狀放在盤中。
2，這個時候，再把豬肝沖洗幾遍，切成塊狀後放在碗中，撒上些麪粉，生抽醃製下。
3，緊接着，我們將食用油倒入炒鍋，等到油温高了後，再把大蒜，生薑放鍋中爆香，順手把豬肝放進去。
4，快速的翻炒幾下後，再把洋葱倒入鍋中，兩種食材一起翻炒後，放上些鹽，雞精進去，炒到食材入味了，就可以裝盤；
這道洋葱炒豬肝的做法是不是很簡單呢，豬肝是補血的食物，有助於補血養血，還能促進血液的快速循環，使腸道快速的蠕動，起到很好的排毒效果，豬肝的美味鮮嫩，經常吃一盤，氣血足了，皮膚水靈還細膩。
另外，洋葱雖然很普通，但是營養豐富，硒元素豐富，不僅起到抗氧化的作用，還能保護血管，使血管變得通暢不再堵塞，和豬肝一起吃，保護肝臟，還能預防近視，幫助刮油排毒，早吃早好。