楠木軒

我丈夫最喜歡的是這個蛋糕。一碗麪粉和五個雞蛋。這是個秘方。即使我吃了10天也不油膩

由 漆雕佁 發佈於 美食

隨着人們日常生活的日益繁忙,很多人連吃早餐的時間都很緊張,外出買東西又不衞生。今天,我想分享一個速食蛋糕。一頓飯只需要5分鐘。這比跑去買省時多了。讓我們看看怎麼做

1、先在碗中倒入150毫升水,加1勺鹽攪拌至鹽融化,接着加120克麪粉,邊倒邊攪拌,攪拌至碗中沒有乾麪粉即可

2、另外準備一個碗打5個雞蛋,用筷子打散使蛋清和蛋黃充分的融和起來

3、把打好的雞蛋液倒入麪糊中,邊倒邊攪拌,使其均勻的融和起來

4、電餅鐺刷油,加2勺麪糊攤均勻,蓋上蓋子用薄餅模式烙30秒(沒有電餅鐺用平底鍋也可以)

5、給餅翻面繼續烙30秒,烙至兩面金黃即可出鍋

6、這樣烙出的餅涼了也不會變硬,可以這樣直接吃,也可以卷菜吃,切成絲之後拿來做湯都是可以的

7、營養又美味的早餐餅就做好啦,喜歡的朋友可以試一下

食材清單:

(120克麪粉、150毫升水、5個雞蛋、1勺鹽、適量食用油)

烹飪小貼士:

1、麪粉和雞蛋先分開攪拌可以防止麪糊裏有小疙瘩,也可以防止蛋清不容易打散

2、也可以頭天晚上把麪糊做好,第二天直接烙

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