隨着人們日常生活的日益繁忙，很多人連吃早餐的時間都很緊張，外出買東西又不衞生。今天，我想分享一個速食蛋糕。一頓飯只需要5分鐘。這比跑去買省時多了。讓我們看看怎麼做
1、先在碗中倒入150毫升水，加1勺鹽攪拌至鹽融化，接着加120克麪粉，邊倒邊攪拌，攪拌至碗中沒有乾麪粉即可
2、另外準備一個碗打5個雞蛋，用筷子打散使蛋清和蛋黃充分的融和起來
3、把打好的雞蛋液倒入麪糊中，邊倒邊攪拌，使其均勻的融和起來
4、電餅鐺刷油，加2勺麪糊攤均勻，蓋上蓋子用薄餅模式烙30秒（沒有電餅鐺用平底鍋也可以）
5、給餅翻面繼續烙30秒，烙至兩面金黃即可出鍋
6、這樣烙出的餅涼了也不會變硬，可以這樣直接吃，也可以卷菜吃，切成絲之後拿來做湯都是可以的
7、營養又美味的早餐餅就做好啦，喜歡的朋友可以試一下
食材清單：
（120克麪粉、150毫升水、5個雞蛋、1勺鹽、適量食用油）
烹飪小貼士：
1、麪粉和雞蛋先分開攪拌可以防止麪糊裏有小疙瘩，也可以防止蛋清不容易打散
2、也可以頭天晚上把麪糊做好，第二天直接烙
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