農村“坐席”常見的24道菜，每一道菜都回味無窮，你吃過幾道？

在農村地區，辦喜事的時候都會大擺筵席，南方稱之為“坐席”，8-10個人湊成一桌等待後廚上菜。

小編老家筵席的標配是25道菜，每一道菜都是色香味俱全，並且基本上都是當地自產的綠色無公害食材，例如自家種植、養殖的蔬菜和豬等。

1、鹹燒白

2、夾沙肉

3、龍眼肉

4、醬肘子

5、粉蒸肉

6、坨子肉

7、燒什錦

8、煙燻臘腸

9、煙燻臘肉

10、清蒸王八

11、涼拌雞

12、熱窩雞

13、魔芋燒鴨

16、滷豬耳朵

17、水煮肉片

18、肉糕

19、豆瓣紅燒魚

20、麪粉油炸魚

21、酥肉

22、肉丸

23、白切雞

24、爆炒豬肚

農村筵席的菜譜沒有城裏飯店那麼多，更缺乏賣相，但是旨在實惠，並且每道菜都有獨特的風味。