外酥裏嫩香而不膩的韓式烤五花肉

這可能是我吃過五花肉做法最好吃的吧，吃過一次就愛上啦，外焦裏嫩，口感超棒超哇塞～吃起來一點都不會膩哦～香到沒朋友，趕緊去做它！

By 不破尚ZJ

• 五花肉 適量
• 生菜 適量
• 香葱 適量
• 生抽 2勺
• 蠔油 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 白胡椒粉 半勺
• 孜然粉 1勺
• 白芝麻 1勺
• 水 1勺

1、五花肉冷水下鍋，放入葱姜料酒焯水三件套，煮15分鐘撈出，五花肉切片（個人喜歡稍微切厚一點的）

2、放入醬料用手抓勻，讓肉充分吸收，然後再加1小勺芝麻油，蓋上保鮮膜醃製10分鐘以上，想要入味的話可以醃製過夜

3、把醃好的五花肉平鋪在烤盤上

4、烤箱上下管160°C預熱

5、烤15分鐘即可～

6、香噴噴的烤五花肉出爐啦

7、搭配生菜簡直不能再好吃啦

時間温度僅供參考，根據自家烤箱脾氣適當調整❗️

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。

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