楠木軒

這種“糊弄型”早餐看似健康,實質等同於“垃圾食品”,多吃無益

由 段幹方 發佈於 美食

早餐質量的好壞直接影響孩子一天的精神狀態。

現在生活條件好了,很多父母都不願意給孩子做早餐了,一些父母是因為工作忙,還有一些父母是因為犯懶。

隨着90後父母的增多,越來越多的人不重視早餐,很多父母甚至自己都沒有吃早餐的習慣。


如果家中孩子比較小的話,一些父母可能會從樓下買早餐,又或者直接在家裏囤一些速食食品,比如餅乾,早餐奶,蛋黃派和小麪包等。

不少父母會讓孩子吃這些沒營養的零食墊墊肚子,等着去學校吃午飯。

其實生活中很多常見的早餐搭配都不健康。


父母常給孩子吃的幾種“糊弄型”早餐

首先:調製乳+零食

調製乳包含很多父母經常給孩子喝的:“紅棗牛奶,兒童牛奶,燕麥牛奶,早餐奶”等等。

這些都不是純牛奶,是加了很多調味劑勾兑出來的。成分主要是各類甜味劑,香精等。

孩子偶爾喝一次就算了,天天喝的話,不僅容易讓孩子挑食,更容易讓孩子發胖甚至是“早熟”。


年齡小的孩子吃的東西應該成分更簡單一些,最好還是讓孩子喝成分只有生牛乳的純牛奶。

除了早餐奶,一些父母還喜歡讓孩子早餐吃一些小麪包,小餅乾,蛋黃派等零食。

用零食給孩子做早餐其實是萬萬不可,零食營養不夠不説,而且含糖量太高,還沒有營養,這類早餐實質等同於“垃圾食品”。


其次:豆漿,油條

豆漿,油條最好不要天天吃,尤其是在外面買回來的豆漿和油條更是容易出問題。

首先外面買的豆漿,都是被稀釋後加糖,而且製作環境不透明。

還有一些早餐店的豆漿大多是直接用豆漿粉沖泡出來的,這些添加劑過多的豆漿,其實都不適合小孩子天天喝。


再者是油條,外面買來的油條也會存在一些衞生問題,而且油條的製作工藝本就存在一些爭議。

製作油條時需要加入明礬,明礬這種東西一旦攝入體內,很難排出去。

因此吃油條過於頻繁的話,時間久了,明礬產生的毒素也會日漸積累。


最重要的是外面炸油條的油不乾淨,很多攤販為了節約成本,一直用到油黑了才會換新油。

反覆使用的老油裏會產生大量的亞硝酸鹽,所以油條最好要少吃,隔三差五地吃一回就行了。


最後:隔夜菜和小鹹菜

此外,會過的父母都會選擇次日早晨吃隔夜菜和小鹹菜,搭配米粥或者是饅頭。

這種飲食搭配看起來十分有營養,但是這一桌子食物的營養,還不如一些垃圾食品。

孩子常吃這類早餐不僅影響孩子的健康,還會養成不好的飲食習慣。


因為白粥和饅頭都是最常見的碳水化合物,營養成分比較單一。

早餐只吃白粥和米飯會缺乏維生素和蛋白質,所以説這類營養不夠均衡不適合天天吃。

如果要吃,最好搭配着肉,蛋,奶,蔬菜一起吃。


小鹹菜和隔夜菜一旦保存不當,都很容易產生亞硝酸鹽。

尤其是隔夜菜,很多父母都不捨得倒進垃圾桶,這些隔夜菜放置久了,不僅營養成分會大打折扣,而且還會多出來很多的有害物質。

所以父母也不能夠天天吃這幾樣食物,偶爾也要換換花樣。


什麼樣的早餐才算是營養又健康?

首先:要營養均衡

早餐最主要的就是要保證足夠的營養。

一頓豐盛的早餐至少要包括奶製品和肉蛋等高蛋白的食物,有條件的話,最好還要讓孩子吃一些富含維生素的蔬菜和水果外加粗糧。

以上這4類組合能滿足3類已經算是非常好的了,再不濟也要滿足2類。

現在父母經濟條件好了,照顧孩子的時候也要多用心一些。


再者:要保證乾淨衞生

早餐能不去外面買就不去外面買。現在大部分家庭都是三口之家,一家人的早餐做起來也不費事。

能提前準備的食材,父母最好提前準備,這樣也能為做早餐節省點時間。


而且現在還有各種早餐機等工具,父母多用點心,做好一頓豐盛的早餐還是很容易的一件事。

現在有很多女性不僅要起到做早飯,還會趁早上把中午的便當做出來,給孩子帶飯。

所以説,只是父母沒有做早飯的習慣,做早飯沒有想象中的難。