五絲羊肉
材料：羊肉200g、青椒1個、紅椒1個、紫椒1個、杏鮑菇1段、胡蘿蔔1根、油適量、鹽2g、生抽20g、澱粉5g、料酒10g
做法
1、材料準備
2、羊肉切絲，加鹽、生抽10克，料酒，澱粉拌勻，醃製10分鐘。
3、青、紅、紫椒切絲，杏鮑菇、胡蘿蔔切絲。
4、鍋中放油，放入羊肉絲，炒到變白盛出。
5、鍋中留少許底油，放入杏鮑菇、胡蘿蔔翻炒。
6、再放入青、紅、紫椒切絲，調入生抽10克，炒均。
7、最後倒入羊肉絲，翻炒均勻即可出鍋。
蒜茸蒸絲瓜
材料：絲瓜 1條， 蒜頭 1組， 枸杞籽（可省） 適量， 鹽 1茶匙， 沙拉油 1.5大匙， 雞精（可省） 1/4小匙， 糖 1/6小匙
做法
1、把蒜頭剁碎，加鹽、油、糖、雞精於一小碗，攪拌均勻；
2、把絲瓜去皮，切成圓柱狀，約2公分厚，平均地鋪排在碟上；
3、在絲瓜的表面上小半匙攪拌過的蒜茸，再在上面放一粒泡過的枸杞籽來裝飾；
4、放入沸水中蒸5-6分鐘，出鍋即可食用。
紅燒肉燉粉條
材料：水發粉條300克，五花肉550克，薑片 葱段各少許，八角1個，香菜適量、鹽 雞粉各1克，白糖2克，老抽3毫升，料酒 生抽各5毫克，食用油適量
做法：1，洗淨的五花肉切塊，泡好的粉條從中間切成兩段。
2，鍋中注水燒開，倒入五花肉，汆去血水，撈出汆好的五花肉，瀝乾水分，裝盤備用。
3，熱鍋注油，爆香八角薑片葱段，放入五花肉稍炒均勻。
4，加入料酒 生抽 炒勻，注入適量清水。
5，加入老抽 鹽 白糖拌勻 加蓋，用小火燉一小時至軟爛入味。
6，揭蓋，倒入泡好的粉條，拌勻。
7，加入雞粉，拌勻加蓋，繼續煮5分鐘至熟軟。
8，關火後盛出紅燒肉粉條，裝碗，放上香菜點綴即可。