芋頭蛋糕的日常做法會上癮，芋頭蛋糕是潮汕地區特色糕點，也是其他地區的小吃，含有芋頭、蝦、等。據小編知道，起源於馬來西亞和東印度等地區的芋頭餅在潮汕一直家喻户曉，沒有人知道。那麼，你知道怎麼做芋頭蛋糕好吃嗎？規範是什麼？咱們跟東方女子網學小辮！
芋頭餅
主要成份:芋頭2500克大米1000克
配件: 50克蝦
調味:香辛料粉25克洋葱25克辣椒10克食鹽30克各適量
練習:
1、白芋頭加入叉燒肉，切絲，香腸，切塊，糯米粉加水，製成糯米糊。
2、香腸和叉燒油蝦，強微波2分鐘，加入芋頭絲鹽，強微波5分鐘。
3 .加入米糊均勻，微波2分鐘，調稠，倒入模型米餅紙上。
4、表面抹平並塗保鮮膜，強微波15分，倒置，待冷卻後切割。
芋頭餅的營養價值
芋頭:芋頭富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素c、b族維生素、皂苷等成分。礦物質中氟含量高，具有清潔牙齒、防齲和保護牙齒的作用。其營養價值豐富，能增強人體免疫功能，可作為預防和治療癌症的常用食療主食。在癌症手術或術後放療、化療和康復過程中，具有輔助治療的作用。
芋頭含有粘蛋白，可以提高機體的抵抗力。芋頭是一種鹼性食品，能中和體內積累的酸性物質，調節人體酸鹼平衡，產生美容、黑髮作用，還可用於防治胃酸過多。芋頭含有豐富的粘液皂苷和微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏引起的生理異常，促進食慾，幫助消化，預防癌症。