離2020年高考還剩下不到半個月的時間了，現在考生們都進入最後的衝刺階段，孩子們在防疫期間還要受高強度備考壓力，每日的腦力活動遠遠大於體力活動。且今年的高考比往年推遲了一個月，七月是一年中最熱的時間，這是不僅對於孩子的學習，也是對於孩子身體的重要考驗，如何能保證好孩子的營養，對於家長們也是重要的課題。
這時我們家長要注意均衡營養之外，更需要提供充分的優質蛋白質，保證生長髮育需求，增強免疫力，強壯身體。今天給大家推薦雞肉，雞肉比起豬肉、牛肉來説，其蛋白質含量較高，脂肪含量較低。且雞肉的蛋白質中富含人體必需的氨基酸，是優質蛋白質的來源。雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等，能提高人體免疫力，促進智力發育，強身健體等功效。 高考臨近，吃豬肉不如吃它，比豬肉便宜比牛羊肉温和，不燒不炸不燉，孩子愛吃健腦抵抗力強。
雞的肉質細嫩，滋味鮮美，做法也多樣，炒，煎，炸，煮，煲湯等，都具有滋補養身的作用。 最近天氣熱，孩子們的胃口也變差了，因此今天推薦雞肉一種有滋味的吃法---秘製烤雞，做法很簡單，僅需兩步，醃一醃，烤一烤，就能輕鬆搞定，廚房小白秒變大廚。 下面就來分享這道簡單美味又營養的“秘製烤雞”的做法，隔三差五做給考生吃，補充營養，強壯身體，精力抖擻上考場，考出好成績。
【秘製烤雞】
原料： 三黃雞 1只 葱薑蒜 1小蝶 生抽 1勺 老抽 1勺 海鮮醬 1勺 蜂蜜 1小蝶 油鹽 適量
製作：1. 將三黃雞放入盆中，加入適量的鹽和葱薑蒜； 2. 將生抽、老抽和海鮮醬放入裏面； 3. 用叉子在上面扎些小孔； 4. 戴上一次性手套幫助按摩； 5. 再加蓋放入冰箱中醃製一晚上，注意中間翻動幾次； 6. 將九陽蒸汽炸鍋底部墊上錫紙， 將醃製好的雞平鋪在烤架上； 7. 按下烘烤雞的功能鍵，時間設定1個小時； 8. 注意中間看一下，有些焦了的部分，用錫紙包一下； 9. 最後還剩下10分鐘時， 將蜂蜜塗抹一層雞的表面，繼續烘烤完即可；
10. 盛入盤中。
小貼士：1. 雞要提前醃製，加入鹽、葱薑蒜，生抽、海鮮醬等調味料汁，扎些小孔，以便入味； 2. 用手幫助雞按摩入味， 再放入冰箱中醃製，注意中間翻動一下； 3. 烤雞時下面墊一層錫箔紙， 注意中間看一下，雞翅等是否烤焦，可用錫箔紙包一下再繼續烤； 4. 烤雞時注意最後剩下10分鐘時塗抹一層蜂蜜，雞皮更脆口感更好。