离2020年高考还剩下不到半个月的时间了，现在考生们都进入最后的冲刺阶段，孩子们在防疫期间还要受高强度备考压力，每日的脑力活动远远大于体力活动。且今年的高考比往年推迟了一个月，七月是一年中最热的时间，这是不仅对于孩子的学习，也是对于孩子身体的重要考验，如何能保证好孩子的营养，对于家长们也是重要的课题。
这时我们家长要注意均衡营养之外，更需要提供充分的优质蛋白质，保证生长发育需求，增强免疫力，强壮身体。今天给大家推荐鸡肉，鸡肉比起猪肉、牛肉来说，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。且鸡肉的蛋白质中富含人体必需的氨基酸，是优质蛋白质的来源。鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等，能提高人体免疫力，促进智力发育，强身健体等功效。 高考临近，吃猪肉不如吃它，比猪肉便宜比牛羊肉温和，不烧不炸不炖，孩子爱吃健脑抵抗力强。
鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，做法也多样，炒，煎，炸，煮，煲汤等，都具有滋补养身的作用。 最近天气热，孩子们的胃口也变差了，因此今天推荐鸡肉一种有滋味的吃法---秘制烤鸡，做法很简单，仅需两步，腌一腌，烤一烤，就能轻松搞定，厨房小白秒变大厨。 下面就来分享这道简单美味又营养的“秘制烤鸡”的做法，隔三差五做给考生吃，补充营养，强壮身体，精力抖擞上考场，考出好成绩。
【秘制烤鸡】
原料： 三黄鸡 1只 葱姜蒜 1小蝶 生抽 1勺 老抽 1勺 海鲜酱 1勺 蜂蜜 1小蝶 油盐 适量
制作：1. 将三黄鸡放入盆中，加入适量的盐和葱姜蒜； 2. 将生抽、老抽和海鲜酱放入里面； 3. 用叉子在上面扎些小孔； 4. 戴上一次性手套帮助按摩； 5. 再加盖放入冰箱中腌制一晚上，注意中间翻动几次； 6. 将九阳蒸汽炸锅底部垫上锡纸， 将腌制好的鸡平铺在烤架上； 7. 按下烘烤鸡的功能键，时间设定1个小时； 8. 注意中间看一下，有些焦了的部分，用锡纸包一下； 9. 最后还剩下10分钟时， 将蜂蜜涂抹一层鸡的表面，继续烘烤完即可；
10. 盛入盘中。
小贴士：1. 鸡要提前腌制，加入盐、葱姜蒜，生抽、海鲜酱等调味料汁，扎些小孔，以便入味； 2. 用手帮助鸡按摩入味， 再放入冰箱中腌制，注意中间翻动一下； 3. 烤鸡时下面垫一层锡箔纸， 注意中间看一下，鸡翅等是否烤焦，可用锡箔纸包一下再继续烤； 4. 烤鸡时注意最后剩下10分钟时涂抹一层蜂蜜，鸡皮更脆口感更好。