親戚來家裏送結婚喜帖，我下廚做了6菜1湯，親戚誇我廚藝好

前兩年一直被催婚的表弟終於要結婚了，小姨這下可放心了。這不，表弟就帶着未婚妻來我家送喜帖了，婚禮定在下個月，邀請我們一家前去喝喜酒。家裏來客，本想帶他們出去吃飯，弟媳説外面吃飯不放心，還是在家隨意吃點吧，她説希望跟我學點廚藝，將來好派上用場。我發覺弟媳的性格和我有點相似，説話直來直去的不會繞彎，做事風風火火，沒有什麼心計，而且熱心，但待人接物的態度相當坦誠。後來一問才知道，原來我們是同一個星座的，好巧哦！

表弟和女友談戀愛的時候，也經常來我家玩，所以表弟的未婚妻和我還是比較熟絡的，我走進廚房做飯菜時，弟媳很自然地跟着幫忙摘洗配菜，除了提前30分鐘將湯煲下，等到6個菜全部起鍋，湯也同步熟透，六菜一湯做起來也很快速，表弟和弟媳都説好吃呢，尤其是弟媳，一個勁地誇我廚藝好，説以後要經常來我家蹭飯哈哈。來看看我做了些什麼菜吧，順便想問一問大家，表弟結婚，賀禮包多少比較合適呢？親們給點意見唄。

夏天氣候炎熱，吃飯都不能沒有湯，廣東人有個習慣，吃什麼菜不重要，但是每天喝的湯水則要認真搭配。今天這鍋湯很豐富，食材有：豬筒骨，金華火腿、胡蘿蔔、甜玉米一起煲，湯水鮮甜而營養，喝湯之餘每人啃一個大骨頭真過癮。做法也簡單，先將豬骨頭和火腿塊洗淨焯一下水，玉米和胡蘿蔔洗淨切塊，然後將所有處理好的食材放入湯鍋中，加入9碗清水，大火煲開後調成中火，煲40分鐘左右，最後調入鹽拌勻即可飲用。

在燒臘店買的熟食燒肉，燒臘店在廣東很常見，店裏多數都買一些做好的熟食，有叉燒，滷味，燒鵝，鹹雞等，所售的全是廣式風味美食。整條稱好後叫師傅斬成小塊，燒臘店還配了兩包蘸料，回家用微波爐稍微加熱就可以食用了，特別方便。

香菜辣椒煮紅薯粉條，這個菜表弟最愛吃，每次來我家必點的一道菜，煮了一大盤，表弟一個人就吃了一半。我家這兩年都是吃這款紅薯粉條，買過多次，質地優，聞起來有淡淡的紅薯粉味道，口感筋道爽滑，久煮不糊，無論吃火鍋還是炒着吃，家人都喜歡。粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。常吃紅薯粉條，能促進胃腸蠕動、預防便秘和瘦身的功效呢。

辣椒炒荷包蛋，這道菜是我和弟媳的最愛，兩人吃得滿額汗珠，辣得過癮。今天終於有一個和我一樣喜歡吃辣的人一起吃飯了，感覺找到了知音哈哈。這菜做起來超級簡單，將荷包蛋煎熟後再和辣椒一起炒，起鍋前調入醬油，少許陳醋拌勻即可裝盤。

手撕包菜，包菜做起來也超級簡單，將它撕成不規則的片狀，洗淨瀝乾水，鍋裏倒入食用油，將包菜倒入鍋中，大火煸炒至軟化，最後調入鹽、醬油、起鍋前淋入少許陳醋翻炒均勻即可，這樣炒的包菜爽脆又開胃，夏天吃挺好。

蝦仁炒雞蛋，這個菜老少都愛吃，營養豐富又省事，不用剝蝦皮。在網上買的冰鮮蝦仁，烹調前取出解凍，再放入鍋中炒幹水分，才和雞蛋液混合均勻，調入鹽、雞粉、胡椒粉和葱花，攪拌均勻後倒入鍋中，大火煎至蛋液凝固，蝦仁兩面有點焦黃色即可盛起裝盤。

雞腿菇萵筍炒牛肉，這個菜混搭出來的效果不錯，萵筍和雞腿菇都是爽脆的口感，加上牛肉汁的浸潤，鮮甜爽脆又下飯。

這段時間很少去外面吃飯，其實自己會下廚在家吃也挺好。大家坐在餐桌上邊聊邊吃，不用開車還能喝點小酒活躍氣氛，弟媳想學做菜的目的也達到了哈哈，這些菜大家都説味道不錯，也吃得很滿足。

食尚煮易，一直堅持做原創的美食自媒體，擅長家常菜，擅長煲湯，用簡單的食材為家人烹調美味的一日三餐，分享健康美食！歡迎關注，感謝閲讀我的文章，歡迎點贊並轉發，明天見！