彭浦新村美食一霸
以公交車站為名，擺攤27年
只賣1道菜就是臭豆腐
5塊洋鈿6塊，醬隨便加
沒有門面，要靠香氣找
一代人的回憶
以後可能吃不到了
1、以公交車命名的臭豆腐攤
説起222號公交，很多老楊浦第一個想到的不是公交，而是終點站的臭豆腐攤。它是楊浦標誌性的美食之一了，彷彿有個結界，界內的人都知道，界外的人沒聽過。
臭豆腐攤沒有門頭，連塊牌子都沒有，就連這個“222終點站臭豆腐”的名字，還是周圍的居民和食客給它取的。
楊浦人27年的回憶
從1991年開始，攤子一擺就是27年，已經很少有人能日復一日把一件事堅持這麼久了，何況還是一個經常被趕的流動攤。
打開點評，發現不少人在這裏從初中吃到了成家立業，從而立之年吃到了鬢角發白。
2、實心的嫩臭豆腐
和外面的臭豆腐不一樣，這裏的其實沒有那麼“臭”，更多的是鮮香。豆腐沒有被一劈為二，而是方方正正的一大塊，裏面完全不會空心，超級實在。
豆腐用的是鮮嫩豆腐，阿姨説是她兒子每天自己做的，絕對乾淨不摻別的東西。區別於長沙臭豆腐，這裏的豆腐皮脆內滑，一口咬下去是軟的，有明顯的豆香。
臭豆腐一定要趁熱馬上吃，阿姨是不建議帶走的。臭豆腐脆到什麼程度呢，籤子插下去還能聽見沙沙的聲響。
堅持用煤球爐燒
臭豆腐攤是一對本地老夫妻在經營，老闆説他們一直堅持用煤球爐來炸臭豆腐，因為用煤氣味道就變了。
3、一天能塗空7、8瓶醬
臭豆腐一定要搭配老闆自己做的兩種醬一起吃，左邊是剁椒醬，右邊是甜麪醬，七八點鐘的時候過去買可以看到桌子上的空瓶子已經堆了7、8個。
剁椒醬不同於四川的那麼辣，更多的是鮮香，甜麪醬就是老上海經典了，甜裏帶一點鹹，醬比較稀，不會太甜的。
兩種醬都是可以自己免費隨意加的，不少人反映其實多年來的胃其實是被醬汁牽住的，這醬汁是臭豆腐的靈魂。
5塊洋鈿6塊
臭豆腐的價格是5塊錢6塊，不算貴，關鍵是這裏一塊臭豆腐抵外面兩塊。十年前差不多是1塊錢4塊，可以從一個臭豆腐攤看到這幾年物價的飛漲了。
4、靠香味找到
點評上給的位置不太準確，以前在在222終點站正對面賣，後來藏到小區裏去了。不過還是可以通過氣味和不斷走出來的吃着臭豆腐的人羣鎖定大概的範圍。
問問邊上乘涼的老人，一問一個準，他們全知道。
“爺叔幫忙刷記卡”
找到修鎖的攤子基本就找到了，光找對位置還不夠，需要小區裏的阿姨爺叔幫忙刷下卡才能進去買。“爺叔幫忙刷記卡”這句話幾乎每天都能在這裏聽到。
5、可能再也吃不到了
我們吃到的有可能是最後一口，當天下午恰逢“查水錶”。聽鄰居説最近管的嚴，再加上這塊樓要原拆原建，所以臭豆腐攤這次應該是要被徹底治理掉的，以後只能留在楊浦人的記憶裏了。
封存在楊浦人記憶裏
不管阿姨爺叔會不會換個位置捲土重來，以後都不是222終點站臭豆腐了，而且一直這樣無證經營也不是長久之計。
阿大葱油餅，夢花街餛燉，都在遇到困難之後重生了，希望222終點站臭豆腐也能那麼幸運，也可以遇到能夠拉它一把的人。
“第一次吃這家的臭豆腐應該是初中吧，轉眼已到而立之年。”
@cherry51
“這家的臭豆腐初中就開始吃了，現在我已經40塊，還是忘不了這個味道，一到週末只要有空還特意開車過來，停附近收費停車場走過來也在所不惜。”
@TEVEZ_5854
“222…都懂得… 吃了很多年的臭豆腐…
別家都不敢吃…就只吃他們家。”
@那馬阿姨
“記憶以來我都是在楊浦新村長大的，無論大家對她高看也好詆譭也好，哪怕我現在搬家了，仍然對她感情十分的深厚。”
@吃貨小姐Shelia
“這個醬還是小時候的味道，這真的是一代人的回憶。”
@King_臻
最後，要特別感謝楊浦區阿姨爺叔們的領路，知道我們要找臭豆腐，都是直接領我們過去的，一邊走一邊給我這個閔行人介紹臭豆腐攤的故事。誰説上海人冷漠了？
作者丨小隊長
1、臭豆腐攤今後大家估計很大概率吃不到了。
2、如果想要去碰碰運氣，可以在下午3:00之後過去，每天賣完即止（估計傍晚7、8點鐘的樣子）
3、週末不擺，已經有很多人吃閉門羹了。
4、阿姨雖然臉臭臭的（那麼熱的天露天炸臭豆腐誰臉不臭），但是個熱心腸，會跟食客聊很多很多。
店鋪信息
