孩子暑假在家學習，每天用腦多，作為家長我經常給孩子準備一些補腦的食物來吃，堅果是肯定要有的，但是堅果中屬這個東西最補腦。它是天然“補腦丸”，超市30元一斤，增強記憶力，再貴也要吃！“它”就是核桃，核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。核桃的價格是比較貴的，但是為了給孩子補腦，再貴也值得。今天小編給大家準備了一款核桃牛奶燕麥，喜歡的朋友就在下面點個贊吧！
核桃燕麥豆漿
By 冰若幽蘭
配料：
黃豆 40克、核桃仁 30克、燕麥 20克、水 750毫升左右
烹飪步驟：
1.提前準備好材料
2.黃豆洗淨備用
3.依次將黃豆，核桃仁，燕麥放入破壁機
4.加入水，到最低水位線，大概750 ml左右
5.按下豆漿鍵直到停止為止
6.倒入杯中撒點桂花就可以開喝啦
烹飪小貼士：
選購技巧1、一看，看核桃的顏色，表皮呈淡黃色為佳，如果過白説明被硫磺燻過，如果表面呈黑色，説明放的時間過久裏面的油脂已經酸敗變性透到表皮上了。再在看縫合線是否堅實。2、二摸，沉的比較好，用手搓一搓，如果發現有細微的粉末，很有可能是被漂先過。3、三聞，正品核桃聞起來是淡淡的木香，如果味道刺鼻警惕是被雙氧水泡過了。4、四聽，從一尺高左右扔在硬地上聽聲音，空果會發出類似於破乒乓球的聲音。
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