家庭食譜：杏鮑菇最佳做法和胡蘿蔔，比肉好吃

大家好，玲玲。

過年這幾天，想必大家大魚大肉都吃膩了，也吃胖了，懶得怕動了。

今天，我想和大家分享一份超級簡單的炒菜。晚餐和葡萄酒都很好。當你看外表時，它是開胃菜。

接下來，看我如何做的。

1：首先我們準備主要食材：杏鮑菇和胡蘿蔔

2：把杏鮑菇切成小塊。

3：把胡蘿蔔也切成小塊。

4：青辣椒切成段，不喜歡吃辣椒的話，可以少放點。

5：再切點葱花

6：這樣我們食材就備全了。

7：鍋內熱油。

8：油温8成熱，下入辣椒和葱花

9：翻炒出香味

10：然後倒入杏鮑菇

11：再次翻炒均勻

12：加入適量清水

13：倒入味極鮮

14：再倒入耗油

15：蓋上鍋蓋，待水開。

16：水開後，下入胡蘿蔔塊

17：加入澱粉水勾芡

18：再倒入一勺鹽

19：然後翻炒均勻，大火收汁

20：這樣一盤簡單好看，口感比肉好的素菜就做好了。

我自己做這一盤菜，整個過程不超過10分鐘，上桌家人都很喜歡吃。

如果你喜歡的話，趕緊動手試試吧！

問：你覺得這道家常菜還有什麼地方需要改進嗎？