這道誘惑味蕾的菜，相信沒人不愛吧❤︎❤︎❤︎ 選用新鮮花甲 鮮蝦做出來的味道很鮮甜哦！
用料- 花甲 適量
- 鮮蝦 7只
- 金針菇 1把
- 粉絲 2把
- 芹菜 適量
- 葱 適量
- 蒜頭 1個
- 小米辣 8個
- 姜 適量
- 豬油 適量
- 鹽 適量
- 雞精 適量
- 老抽 半勺
- 生抽 2勺
- 清水 一碗
- 胡椒粉 適量
- 火鍋底料 一小塊
- 蘿蔔乾 適量
1、準備所需食材 花甲 蝦 金針菇 粉絲 姜 小米辣 蒜頭 葱
2、粉絲先泡水20分鐘 金針菇 蘿蔔乾洗淨備用 姜 蒜頭 葱 小米辣 芹菜 切小粒備用。
3、花甲泡鹽水一個小時後洗淨 鮮蝦洗淨備用。
4、鍋裏熱油 先倒入姜 蒜頭沫 小米辣葱頭炒香「蒜頭 小米辣 葱 芹菜記得留一點起來備用」
5、炒一會加入蘿蔔乾炒香
6、另起鍋將火鍋底料➕姜炒一下
7、將剛剛炒好的配料盛碗里加入2勺生抽 1勺老抽 適量胡椒粉 鹽 雞精 葱 生蒜頭 攪拌均勻備用
8、砂鍋先鋪上一層金針菇
9、鋪好金針菇後再鋪上粉絲
10、再淋上調好的靈魂醬汁➕一碗清水
11、蓋上鍋蓋 中火煮開五分鐘
12、煮開五分鐘後再加入蝦 花甲 蓋上鍋蓋繼續燜煮十分鐘就OK
13、花甲 蝦屬於容易熟 幾分鐘就好
14、關火 撒點小米辣 葱花 芹菜就可以開吃啦
15、哇~哇~哇~ 好誘人丫
16、感覺不用米飯能吃下更多呢
17、你也愛了嗎❤︎❤︎❤︎來……一起吃♡♡♡
小貼士