冬天很常見的食物,平時吃一些,排毒護肝,潤腸通便,增強免疫力
大家好,我是健養小王醫師,很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展,人們生活水平的提高,健康問題越來越被大家重視,即使擁有金山銀山,都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情,所以,我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中,堅決杜絕不好的生活方式,願你的身體一天比一天健康,長壽又幸福。好了,一起來看下今天的資訊。
青椒臘肉
材料:臘腸 2根、臘肉 1條、紅椒 1個、青椒 2個、蒜、鹽 、生抽
做法:
1、臘腸切片,青紅椒切塊備用
2、鍋中放油,爆香蒜頭,將臘腸、臘肉入鍋炒至透亮,隨後放入青紅椒煸炒,加鹽、生抽調味
3、炒至青紅椒斷生即可盛出
秋葵炒培根
材料:煙燻培根;秋葵;大蒜;鹽;黑胡椒(可不加);白糖;
做法
1、培根用清水衝一下,切成片。
2、蒜頭剁碎;燒開水放入秋葵焯一分鐘,取出後用過冷河,切成丁;
3、炒到培根出現焦黃,加入蒜頭,略炒。加入焯過的秋葵。翻炒片刻調入適量鹽、糖、黑胡椒粉即可熄火。
小貼士:由於培根本身自帶鹹味,所以炒這道菜的時候要少放鹽,而且最好放點糖更好吃
五花肉爆包菜
材料:包菜半個,五花肉200克,幹辣椒段10克,生抽1大勺,老抽1大勺,薑末少許,蒜末少許,鹽適量,胡椒粉少許
做法:
1、五花肉清洗乾淨,切成薄片,用料酒,鹽生抽,胡椒粉抓均勻,醃製20分鐘(胡椒粉能夠很好的去除五花肉的腥味,但也不適易放太多)
2、包菜撕成片,洗乾淨晾乾水分備用,幹辣椒切成段,姜去皮切成末,蒜去皮切成末
3、將鍋置於火上燒熱加入油,將油燒至六成熟
4、放入五花肉,煽炒出多於的油份,加入老抽炒至五花肉上色,五花肉炒至微焦盛入碗中
5、鍋中留底油,放入薑末,蒜末,幹辣椒段爆出香味
6、加入包菜片,翻炒至包菜變色,加入生抽,老抽快速翻炒均勻
7、將之前炒好的五花肉倒入,加入鹽,味精快速翻炒均勻後盛出裝入盤中即可