黑豆蒸排骨
/成分/
500g，生薑5克，鹽3克，白砂糖8克
1湯匙料酒，1湯匙，2豆豉黑豆和2湯匙麪粉，3匙水，
香菜，紅辣椒，洋葱，少許
/步驟/
1、將排骨在水中30分鐘，幾次水，徹底沖洗乾淨，冷靜和幹。加酒、糖和鹽。放在冰箱裏醃3-4小時。
2、輕壓Douchi，切碎的大蒜和辣椒。
3、將玉米粉和水混合製成澱粉水。
4，把玉米水倒在排骨上，灑上發酵的豆子和大蒜。把蒸籠裏的水燒開，放在架子上40分鐘。
5，在整個桌子上灑上辣椒、葱和歐芹，美味的清蒸排骨已經做好了。
6、在米飯上拌着吃排骨醬，你可以吃兩碗米飯。
letinous香菇雞腿
/成分/
幹耳40g，50克黃金針，10 letinous香菇、1斤雞腿肉
雞40g，食用油，香油，1湯匙1湯匙1/4的燃料消耗
白糖1/4茶匙，鹽3/4茶匙。
胡椒1/4茶匙，姜1/2茶匙
1小葱花和玉米粉1湯匙
/步驟/
1、打開水龍頭沖洗木耳、金針菜、香菇的letinous，並確保對黃金針尾最難的部分是洗後切斷。切斷letinous香菇幹、加快發。
2，放入三碗浸泡1-2小時。再次，切割木材和letinous香菇切成小塊。
3、在一個大碗雞肉，加入木耳、letinous香菇、百合、水、食用油、芝麻油、蠔油、糖、鹽和胡椒粉放入碗中，攪拌至雞肉完全吸收液體。醃2小時以上。
4、後浸泡letinous香菇、、木耳倒入雞肉，加入玉米粉，攪拌均勻，這應該是充分吸收雞汁。
5、倒入菜內，灑上葱花、姜、蒸鍋煮水，鍋內即可。
6、一個12-5分鐘火，打開蓋子，letinous香菇雞肉香味立即。
7。香甜的雞肉，新鮮的甜雞汁飯，構成了世上無價值的佳餚。
清蒸鱸魚
/成分/
1、姜鱸魚3湯匙，葱2，香菜10g
菜籽油40g，水40g，食用鹽1/4茶匙，醬油30g
/步驟/
1、洗淨鱸魚，刮淨魚鱗。關閉鰓，用剪刀剪去鰓的根部，拔出鰓，然後拔出魚內臟。徹底清洗魚肚子裏的黑色薄膜，打開水龍頭沖洗魚。
2。把鍋裏的水燒開，準備一盤耐熱魚，放在熱架子上，蒸9分鐘，然後熄火，用刀切。如果魚和魚的骨頭能夠很容易地分離，那麼魚的骨頭是透明的，也就是説，它們是成熟的。
水盤3蒸後瀝乾，灑上香菜碎，姜和葱的一小部分。
4、食用油、醬油、葱放在不鏽鋼碗中，加熱。
5。毛毛細雨。
6、美味香甜清蒸鱸魚好。中部可切成中部，魚骨可取出食用。
7。把醬汁倒在魚上。
8、鮮甜魚汁對米的口感更是一流。
肉末蛋羹
/成分/
雞蛋2個，豬肉，葱，香油1位80g 1茶匙
1大湯匙酒，鹽50克，胡椒5克，醬油1/2茶匙。
/步驟/
1，加入調味料拌勻，肉末，醃10分鐘，放入葱花，攪拌。
2。均勻地攪拌雞蛋。
3，將雞蛋拌入醃製的肉末中。
4。打鞭子。
5，打完後，倒進盤子裏。在鍋里加水，將蛋糊放在蒸鍋中央蒸6分鐘。
6、灑一些葱，在表面撒少量香油，即可出鍋。
這是一個簡單的，在家裏嘗試簡單的方法。