購買全麥麪包時，看配料欄裏，只要全麥粉含量低，都是假全麥麪包

購買全麥麪包時，看配料欄裏，只要全麥粉含量低，都是假全麥麪包。顧名思義，全麥麪包，就是用全麥粉做的麪包，而且是用沒有經過麥麩皮和麥胚的全麥麪粉製作而成，那麼全麥麪包就一定是外表褐色的，看起來比較粗糙且氣味香濃，飽含了麥麩的高膳食纖維和營養，深受追求健康飲食的人士、健身人士的喜愛。

生活裏，時常出現欺騙行為，而我也沒想到，麪包店也會出現這種，產品標明是全麥方包，但是卻沒有全麥的樣子，這是麪包店欺負一些不懂行的消費者。麪包店為了利益，把白麪麪包當作全麥麪包出售，或者加入焦糖進行着色，再利用烘焙使麪包出現碳化，以為這樣就能矇混過關。全麥麪包一般都是用密封包裝，使儲存時間延長，這種假全麥包只能放一兩天了。遇到這種只標明名稱，沒有任何生產標誌的簡陋包裝麪包時，還是儘量別買了。

1.配料欄裏全麥粉序列排名第一，且含量應當≥50%以上；

2.能量數值含量應當在1000以下；

3.脂肪數值應當在1以下；

4.應當含有膳食纖維。

如在購買全麥麪包時，這些特點都不符合，那麼就是低質全麥麪包。

1.根據食品相關規則，配料的排名應當根據添加配料的量進行排列，看配料表，全麥麪粉只排第三，且添加量只有≥13%，沒有達到優質全麥麪包的特點（全麥粉排名應當第一，且添加量≥50%），這就分明是小麥麪包而不是全麥麪包，這種掛羊頭賣狗肉的行為，消費者要擦亮眼睛了。

2.追求健康的人士或健身人士，都會很在意這個能量數值，這代表了每吃一塊全麥麪包會產生多少熱量。能量數值一般在1000千焦或以下，或越低越好，這才算得上是優質全麥麪包。看營養成分表裏1202千焦就已經不符合優質全麥麪包的特點了。

3.脂肪等同於油脂，含量越高，含油脂就越高，那麼每吃一口就是一口油脂，攝入含有高油脂的食物會增加人體負荷，因此脂肪的含量越低越好，看圖裏脂肪含量是3克，不符合優質全麥麪包的特點。

4.一款優質的全麥麪包，應當有膳食纖維數值，且越高越好。圖中看不到有膳食纖維數值，説明這麪包裏面沒有膳食纖維。優質的全麥麪包必定有膳食纖維數值，因此圖中的麪包不符合優質全麥麪包的特點。

如果你對全麥麪包有高要求，希望能吃得健康、實惠，那麼這就有一款優質的全麥麪包推薦給你，這款全麥粉添加量是≥50%，且配料裏排名第一，是真正的全麥麪包。

能量數值是895千焦，脂肪數值是0.6克，膳食纖維是4.6克，實實在在的優質全麥麪包。

生產技術先進，氮氣保鮮技術，使每一塊全麥麪包質量得到保證，保質期長達60天，600克才29.9元，7包14片，價錢很便宜，今天遇上商家優惠活動，2件75折呢，算起來性價比超高的，而且包郵送到家，感興趣的朋友可以點擊下方鏈接去了解一下。

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