小眾水果 被大量種植 卻沒有銷售像其他水果一樣出現銷售困局

小時候，每到這種野果成熟的季節，我們都會到山上採摘，不過味道不怎麼好，太酸了，沒辦法，那年代的農村孩子，這些野果就是最好的零食。有的小夥不敢吃酸的，基本是咬一口就丟了。

這個野果就是山楂，，雖然野山楂味道不咋地，但用山楂做成的冰糖葫蘆，確是每個小孩喜歡的東西，冰糖葫蘆以前在學校門口，和集市上，那是很受孩子們歡迎的。不過這些年，好像比較少看到，可能是現在的孩子們的選擇多了，這東西就不好賣了。

山楂這水果，在我國民間歷史就有運用的記錄，除了可以入藥外，以前最廣泛的就是做成冰糖葫蘆出售，還記得有首冰糖葫蘆的歌曲唱遍祖國大江南北。現代對山楂的開發利用就更多了，什麼山楂片，果皮丹啊的，這些產品，深受廣大羣眾的喜歡，平時飯後啃點山楂片，助消化。

目前山楂的種植，主要集中在北方，據報道種植面積超過500萬畝，奇怪的是，水果市場上基本看不到他，因為這些主要是為加工廠提供原料的，每年看報道，許多地方因為水果豐產賣不掉而發愁，唯獨山楂沒有聽説這樣的窘境。

從山楂的種植利用中，我們可以看到一些小眾水果要發展，最好要有後面的加工企業做後盾，比如藍莓，拐棗等等。要是沒有一定的深加工做支撐，這些種植的銷售是個很大的問題。