食一直是形成我們生活中最重要的部分之一，我們每天都需要通過吃東西來維持我們人體所需的能量。但是在現在外賣便捷的生活下，大家都喜歡通過叫外賣來解決自己的餐食部分。長期下來其實並不是一個好的選擇。
長期吃外賣其實並不利於我們的身體健康，因為外賣的食品衞生條件不一定符合標準；並且外賣的包裝盒是用回收回來的廢舊物改造的，用這種餐具吃飯不利於我們的身體健康；最後外賣營養不全，口味還很重，長期吃容易引起消化不好、容易上火等不適。
所以，我們對於在吃的方面還是要多用一點心，少點一點外賣，多自己動手一下。小雨就很喜歡在自己有空的時候，為自己做好吃的午餐。其中經常做的一道午餐就是炒麪，簡單的炒麪只要五分鐘就能搞定，成本不到3塊錢，吃起來營養方便還衞生。麪條搭配上各種蔬菜、雞蛋等食材搭配，營養豐富又美味，吃起來飽腹感還很強。
不要再點外賣了，跟着小雨一起自己動手做出美食。外賣的食材不一定都是新鮮的，只有自己去買回來做的美食才是足夠新鮮美味的。為了我們的身體健康，儘量多多自己動手，烹飪其實並不難，只要我們多花點心思，我們就能很快上手。
【食材準備】：
麪條，上海青，火腿腸，雞蛋，鹽，雞精，食用油等。
【烹飪方法】：
1、準備適量的麪條，去麪食店買現做成的就可以，非常的方便，放在一個乾淨的盤子上面備用；
接着再準備一些新鮮的上海青，摘去根部，清除雜質，然後用清水沖洗乾淨，瀝乾水分切成段備用；
再準備一些火腿腸，切成大小均勻的薄片備用；
最後再準備一個雞蛋，敲開放進碗裏，將蛋清跟蛋黃充分攪拌均勻。
2、準備一口乾淨的鍋，往鍋裏倒入適量的清水，開火煮開然後把麪條放下去燙一下，然後撈出過一下涼水，瀝乾水分放在一旁備用。
3、準備一口炒鍋，將鍋裏的水分燒乾，倒入適量的食用油，等油燒熱後，然後將剛才準備好的蛋液先放下去翻炒一下。
4、雞蛋炒好後，接着再把切好的火腿腸也放下去一起炒。
5、然後把準備好的青菜也放下去一起炒。
6、用大火將它們充分的翻炒一下，慢慢地蔬菜就開始炒軟了。
7、炒得差不多了，然後把剛才燙好的麪條倒進去一起用大火翻炒。
8、一起用大火翻炒熟後，根據個人口味喜好加入適量的鹽巴跟雞精進行調味，這道美味的炒麪就完成了。
將炒好的面盛出來，開始享用，一個人的午餐也要吃的營養又健康。
【温馨提示】：
1、我們在炒麪之前先會把麪條煮一下，但是煮的時候也要注意一下，煮到六分熟左右，然後撈出來要記得過一下涼水，瀝乾水分之後可以用油稍微拌一下，這樣做出來的炒麪就不容易粘鍋了。
2、把麪條放下去炒的時候，要一直不停的翻炒，這樣麪條才能均勻受熱和被油包住，炒出來的麪條才會條條分明，色澤明亮。