以後病疫情的緣由，不能出去1個人吃飯，點外賣也很限制。這時候，練出一手好廚藝培訓就看起來無比“出類拔萃”了！沒過廚房手殘黨也別怕，今天分享4個簡潔明瞭又美食的精緻甜品，讓你臨陣磨槍不快也光！不管是做給親戚，好姐妹吃，一定會得到追評和誇獎！
自己做早餐開啓的美好一天
希望大家能在春天給家人/伴侶帶給甜美。
Part
1
蛋撻是我超級愛吃的甜品，剛剛出爐的時候外皮酥脆，裏面的餡超級嫩滑。家中常備的凍品就是説蛋撻皮，做起來很方便並且也無需太長的時間。
百變蛋撻
提前準備好材料以後就可以現在開始製作了。
先把稀奶油和牛奶混合均勻，隔着開水加入糖和煉乳，我用的是小袋包裝的熊貓煉乳，攪拌至糖化掉就可以嗎。
等透明液體的温度減低到比體温稍高許多的時候，就可以加入半勺麪粉和蛋黃了，混合均勻，蛋撻液就做到了。
把蛋撻液倒進解凍好的蛋撻皮就可以嗎，佔2/3的具體位置就可以嗎，讓他會扒出來哦。
自己做蛋撻的話，就可以加入很多奇思妙想，加水果丁、棉絮糖還在牛奶巧克力都很好吃哦，並且好看，煮起來來味兒完全不輸外面動則十多元一頭的蛋撻。
加大版本
懶得做蛋撻液的話，上加自制的旺仔冰冰也很好吃哦。
Part
2
豬豬的爸爸媽媽做過好吃的紅豆糕，手機上買了磨具，作出來超好看，味兒也很棒，並不是那種中看不中用的夾襖。
製作時間稍微長許多，但是也很簡潔明瞭，非常適合做為伴手禮送給老朋友~
紅豆糕
紅豆是屋內常備的食材，煮都粥做糖水都少不了它。無鹽黃油千萬不要添加掉，實在都沒有的話，也可以用都沒有特別香氣的玉米油或者是橄欖油代替，但是穩定會差許多。
接下去就是説步驟啦：
把紅豆倒進電壓力鍋，一件紅豆三份水，單擊做飯鍵，等電壓力鍋解鎖來以後，再按多次做飯鍵，要是有高壓鍋的話也可以用高壓鍋，不可能的目的就是説讓紅豆捂熟。
將紅豆盛到料理店機裏，再按照濃稠地步加入牛奶，打到比效順滑的壯態。
開水開，把無鹽黃油放在不粘鍋內，然後加入豆沙餡和白砂糖，全程水開，炒至豆沙餡不沾鍋鏟，比效厚重的壯態就可以嗎
急冷以後，用磨具切成型。
料理店機中的豆沙餡
淘寶上上有各種的磨具，最後1個可以壓出來非常漂亮的樣子，到夏天嘴饞綠豆糕的話，也可以用一樣的做法。
屋內做的比效滿意，味兒也不會太過甜而不膩。
Part
3
小助理近來家中也做過很多好吃的低温甜品，寄給豬豬吃過，很好吃，特別問小助理要了調料。
甜香雪花酥
酥脆的巧克力餅乾和堅果搭配甜香十足的牛軋，很難攔架，接下去就是説步驟啦，很簡潔明瞭差不多半個小時，就可以擁有這個好吃的零吃啦！
先把無鹽黃油放到鍋裏水開化掉，可以加小半勺鹽減低糖度，完全化掉以後放入棉絮糖。
水開炒至棉絮糖化掉，加入奶粉攪拌均勻，直至看不見奶粉顆粒。
歇火，加入巧克力餅乾、堅果、果乾。放進準則的容器中等待急冷，完全急冷後切碎塊就羽翼豐滿啦。
追劇的時候拿到來吃一大塊，停不下！
Part
4
抹茶曲奇
我超級愛吃黛西曲奇，但是挺貴的高性價比也太低，我覺得自己在屋內也可以複製，需要許多技巧，也可以擠出好看的曲奇花。
首要還是提前準備好調料，處理之下還需要有1個打蛋機和1個麪粉篩子。
先將無鹽黃油在常温中硬化，然後用打蛋機低速打發到容積膨脹並且色彩發白。
拌入糖，攪拌均勻，然後繼續用打蛋機打發，大約2分鐘以上。
然後加入蛋清和鹽繼續打發，將蛋清完全打進無鹽黃油裏，容積更加膨脹，色彩更加泛白。
篩入低筋麪粉、高筋麪粉、甜杏仁粉攪拌均勻，然後放入手動打蛋器中。
將烤箱180度預熱十分鐘，預熱的空隙可以拿來擠曲奇花，都沒什麼技巧，就是説多練。
將裝滿曲奇的烤盤放入烤箱中，上火165度，去肝火150度，20分鐘只能。
取出來以後不焦急吃，放涼就會變得酥脆，低温封密保存，15天下內吃完飯就可以。