轉眼間，馬上就要立夏了，夏天就要到了。天氣越來越熱，大家防止中暑的同時，飲食也要做出改變了。夏天就不太適合吃羊肉、牛肉這樣温熱的食物了，比起吃這些肉，不如多吃下面我大家分享的這8種食物，夏天吃特別有好處。不但好吃，而且非常的有營養，立夏前後要多吃，別錯過。那感興趣的話就一起來看一下立夏前後適合吃哪些食物吧。立夏前後，這8種食物要多吃，好吃又有營養，比吃肉還好。
很多地方立夏這一天都有立蛋的習俗，這個蛋指的就是鴨蛋了。鴨蛋不但好吃，而且可以幫助我們恢復體力，補充身體所需營養元素，非常適合立夏前後吃。之前分享過大家很多次醃鹹鴨蛋的教程，大家喜歡的話可以去看看哦，非常的簡單美味。
夏天天氣熱，非常容易上火，這時候我們需要多吃一些像苦瓜這樣帶苦味的食物，具有很好的敗火的作用。其實要想苦瓜不苦也是有方法的，比如把白色的瓤籽去除乾淨，能很好的去除苦味，或者用食鹽醃，用冷水泡等等，做出來的苦瓜也是很好吃的。
説到夏天，怎麼能少得了綠豆糕呢？綠豆糕可以説是大多數人心目中夏天最好吃最解暑的糕點了。夏天一定要多吃綠豆，做綠豆糕，熬綠豆湯都是不錯的選擇，清毒解暑效果非常好。
夏天適合勞心勞力的季節，而蓮子具有養心的功效，所以非常適合夏天食用。我們可以多用蓮子熬一些湯喝，好喝又有營養哦。
俗話説得好：冬吃蘿蔔夏吃薑，夏天吃薑是有很多好處的，可以治一些冬病。但是要記得，姜最好早上吃，不要晚上吃。
立夏前後，也是草莓即將下市的時候。大家可以抓緊這段時間多吃一些，這個時候的草莓不但便宜，而且好吃，對身體也很有好處，能幫助我們清理掉身體內的一些毒素哦。
夏天還應多吃一些通氣的食物，比如萵苣。而且萵苣味道鮮美，口感脆嫩，夏天吃也是非常清爽開胃的。
5月正是蠶豆成熟的季節，蠶豆入口軟酥，沙中帶糯，肉膩適宜，美味可口，營養豐富。不管是炒鹹菜、燒湯、還是當小菜、零食吃，都非常的美味哦。