胡蘿蔔營養豐富，但我們不知道如何選擇胡蘿蔔。當我們去超市的時候，維生素含量很高的胡蘿蔔，農民教你挑選技巧，挑出優質胡蘿蔔！
胡蘿蔔是一種酥脆、美味、營養豐富的蔬菜，被稱為“小人蔘”。胡蘿蔔含有豐富的糖分、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等人體營養素。胡蘿蔔能治貧血、感冒、便秘、高血壓、防癌、健胃、美膚等功效。
有土壤的胡蘿蔔和有乾淨的胡蘿蔔有什麼區別?
有很多傳言説乾淨的胡蘿蔔已經用化學材料清洗過了。事實上，這種説法是錯誤的。不管胡蘿蔔是乾淨的還是有土壤養分的，區別在於它們已經被清洗過了。處理後的胡蘿蔔皮會受損，保存時間會縮短。如果現在吃還可以，那你大掃除後回家就不用再打掃了。
胡蘿蔔帶土的外皮沒有破損。如果你想一次買太多，你可以買帶土的胡蘿蔔，因為帶土的胡蘿蔔可以延長保質期，也就是説，外觀不好，你必須在家裏清洗。
