楠木軒

喝酒後吃什麼不容易醉?推薦你幾種食物,可以應對各種酒後不適

由 豆更生 發佈於 美食

夏天氣温高,晚上吃飯少不了的就是各種酒席,尤其是冰鎮酒,更受人們的歡迎。在這些酒席中,親朋好友的勸酒下,酒醉在人們看來是非常常見的一件事,正所謂喝酒一時爽,喝後“火葬場”。在大量酒精作用下,極易變成醉酒。

激發大腦多巴胺分泌後,先是使人興奮,接着會刺激腎上激素。大量乙醇從口腔進入到十二指腸、胃,它們會吸收90%的酒精,隨着血液循環到達全身各處,還剩下的10%會被呼吸道,以及腎臟通過新陳代謝產物的方式排出。

但因為每個人基因不同,相對應的乙醛脱氫酶活性不同,這種物質較少的人羣,更容易拜倒在酒精之下,出現臉紅、全身發熱、嘔吐、噁心、頭暈等醉酒情況。反而乙醛脱氫酶基因較為強大的人羣,在特定的酒精含量下,可以達到“千杯不醉”的目的。

無論你屬於哪種情況,健康做法都是不飲酒,中國營養學會、中國居民膳食指南、世界衞生組織都提到,適量飲酒對身體無益。

雖説如此,有些人要迫不得已飲酒,那喝酒後吃什麼不容易醉呢?大量研究顯示,世上沒有解酒藥,但可以吃幾種食物,幫你應對各種酒後不適。

第一是酸奶,據調查上發現,蒙古人的性格豪爽,他們喜歡喝蒙古酒,一喝就是一大碗,屬於豪飲的做法。他們應對酒後的各種不適,尤其是煩惱、抑鬱的心情,以及減少腸胃的不適,就會選擇酸奶。

在多種酸奶類型中,更推薦大家選擇低温冷藏的酸奶,沒有滅菌大大保留了乳酸菌,還能起到保護腸胃內環境平衡、抑制有害菌羣破壞的好處。從而在一定程度上保護腸胃黏膜,延長胃、十二指腸吸收酒精的時間。

第二是葡萄,葡萄是夏季的應季水果之一,品種較多,有巨峯、紅提、黑玫瑰、美人指等等。不僅果肉可以吃,如果喜歡吃葡萄籽、葡萄皮,適量吃還能為機體吸收少部分抗氧化物質,如白藜蘆醇等。

在動物實驗上發現,葡萄中還有一種酒石酸的成分,它可以和乙醇生成酯類物質,在一定程度上降低乙醇吸收概率,以及乙醇的濃度,從而緩解人們的酒後不適,尤其是有消化道不適的人羣,都不妨適量吃葡萄來改善。

各位朋友,你醉酒後都是如何解決的?不妨在下方評論中留言,説説你的小妙招。