方中信，1963年3月17日生於中國澳門，祖籍海南，中國香港影視男演員。
1986年參演首部電影《逃出珊瑚海》入行，1987年，主演電影《朝花夕拾》。2002年，在電視劇《一切從結婚開始》中首次擔任監製。2005年，憑藉電影《旺角黑夜》提名第24屆香港電影金像獎最佳男主角，奪得第5屆華語傳媒大獎最佳男主角。2007年，主演電視劇《又見一簾幽夢》。2014年，與吳秀波、姚晨主演內地劇《離婚律師》，飾演律師“吳文輝”。2015年，聯袂孫儷主演古裝劇《羋月傳》，出演第一男主角贏駟。同年主演電視劇《六扇門》。
1986年，方中信拍攝《逃出珊瑚海》而入行。1987年，主演電影《朝花夕拾》，飾演“方中信”，而有了藝名方中信。1992年加入TVB。1992年6月，與吳鎮宇、胡慧中主演香港黑道電影《勝者為王》，飾演狄峯一角。1993年，與王菲、林保怡主演奇幻電視劇《千歲情人》飾演烈風;1994年，參演郭晉安主演的TVB電視《生死訟》，飾演馬洋。
1996年方中信因得罪高層離開TVB，事業進入谷底，在接下來的2年內無戲可拍。1998年加入“嘉禾”，在這一年他共拍攝包括《龍在江湖》、《風雲之雄霸天下》和《愈墮落愈英雄》在內的5部電影，並參演電視劇《特區大亨》，飾演金島集團總經理蒙戰。
2000年6月方中信重返TVB。2002年，與王喜、陳慧珊、蒙嘉慧主演TVB電視《烈火雄心II》，飾演消防隊長唐明;同年在電視劇《一切從結婚開始》中首次擔任監製，並飾演男主角洛天。2004年，與黃秋生、邵美琪主演TVB電視劇《廉政行動2004》，飾演Michael。
2005年，方中信與吳彥祖、張柏芝主演電影《旺角黑夜》，提名第24屆香港電影金像獎最佳男主角，奪得第5屆華語傳媒大獎最佳男主角。
2006年4月，方中信與蔣志光、錢嘉樂主演電視劇《花樣中年》，飾演獨身的廣告公司創作總監“韋福榮”，一個困惑與幽默並重的中年男子;6月，參演內地劇《愛情新呼吸》，飾演黃明正。2007年，參演電視劇《又見一簾幽夢》，飾演費雲帆一角。
2008年5月，方中信主演時尚電影《時尚先生》;參演徐克導演的電影《女人不壞》;參演陳坤主演的電視劇《新不了情》，飾演劉浩雲。2009年9月，參演范冰冰工作室出品的范冰冰、周渝民主演的電視《金大班》，飾演郭世宏;年底，主演電影《大有前途》，與劉樺飾演一對漸成水火的歡喜冤家。2010年7月，參演電影《槍王之王》，飾演苗志舜;10月，與李晨主演電影《廬山戀2010》。
2011年1月，方中信參演TVB以精神醫學為題材的時裝電視劇《仁心解碼》，飾演精神科醫生高立仁;4月，參演電影《關雲長》飾演劉備;6月，參演建黨90週年獻禮片《建黨偉業》飾演楊度一角;7月，主演都市情色電影《一夜未了情》，與女主角李小冉在戲中有大量情慾戲;8月，參演古天樂、吳彥祖、劉青雲領銜主演的電影《竊聽風雲2》，飾演會所經理。
2013年3月，方中信參演TVB時裝醫學電視劇《仁心解碼Ⅱ》，飾演法醫精神科顧問醫生高立仁;12月，參演首套以澳門為主題的、“第五十六屆亞太影展”電影《澳門街》，出演其中的一個單元故事《水泥》，扮演有着大肚腩的澳門治安警。
2014年，方中信與吳秀波、姚晨主演內地劇《離婚律師》，飾演律師“吳文輝”。
2015年，方中信在孫儷主演的電視劇《羋月傳》中出演第一男主角贏駟。3月7日，與林峯、迪麗熱巴主演古裝劇《六扇門》。同時與黃曉明、劉青雲主演的動作懸疑電影《暴瘋語》將於4月3日上映。
2016年，方中信與安以軒， 安宰賢合作拍攝電影《我是處女座》，同時參演電視劇《律政強人》。
2016年 《律政強人》
2015年 《羋月傳》
2015年 《六扇門》
2014年 《離婚律師》
2013年 《仁心解碼Ⅱ》
2011年 《小洋樓》
2011年 《血色黎明》
2009年 《金大班》
2008年 《仁心解碼》
2007年 《建築有情天》
2006年 《雪山飛狐》
2006年 《愛情新呼吸》
2006年 《又見一簾幽夢》
2006年 《新不了情》
2005年 《浴火鳳凰》
2005年 《天若有情II》
2005年 《中華英雄》
2004年 《富豪海灣至尊家緣》
2004年 《廉政行動2004》
2004年 《爭分奪秒》
2003年 《執法羣英》
2003年 《執法羣英II》
2003年 《駁命老公追老婆》
2016年 《我是處女座》
2015年 《巴黎假期》
2014年 《觸不可及》
2014年 《竊聽風雲3》
2013年 《全城高考》
2012年 《勇敢遊戲》
2011年 《竊聽風雲2》
2011年 《大魔術師》
2011年 《母語》
2010年 《一夜未了情》
2010年 《關雲長》
2010年 《建黨偉業》
方中信的身高是183cm，年過五十的他被稱為“不老男神”。在方中信進入影視圈之前他當過模特，身形修長的他經常在影視中扮演有品位的成熟男人，其温文爾雅的紳士風範對女性而言頗有難以抵抗的魅力。
方中信2007年主演的電視劇《又見一簾幽夢》是根據中國台灣女作家瓊瑤的原著小説《一簾幽夢》改編而成的，由1996年陳德容、蕭薔版《一簾幽夢》進行的的翻拍，亦是第一部在中國大陸製片和首映的瓊瑤劇，共46集。故事背景由台灣改到上海，加入不少當下時尚元素，並遠赴法國巴黎取景。劇情圍繞汪家兩姐妹汪綠萍和汪紫菱展開，二人同時愛上了楚家的長子楚濂。此時成熟穩重的費雲帆也突然闖進紫菱的生活，由此開始了一系列情感糾葛，汪、楚兩家的事件也如波瀾般展開。
方中信在《又見一簾幽夢》中飾演法國香儂集團的負責人費雲帆，也是法國Dreams Link化妝品系列的發明人，擁有龐大的財富。雲帆是個充滿自信的男人，做事明快乾脆，有豐富的人生經驗和獨特的市場敏鋭度，在商場上的決策更是英明果斷。在生活上，他不拘小節，我行我素;在愛情上，他常常“遊戲人生”，因曾經有兩段如兒戲般短暫的婚姻，而給人感覺如典型的“花花公子”和“情場浪子”。實際的他，卻因為世上難得知己，必須尋尋覓覓。他拿得起放得下，有原則，有個性，有擔當，有魄力。他擁有英俊瀟灑，成熟有魅力的外型，還有着傳奇般的色彩，有才華、風趣、浪漫和幽默，還帶着神秘感，是許多女性向往的理想對象，在他身邊圍繞的女人，不計其數，然而，卻一直沒遇到一個真正讓他珍惜深愛的女孩，直到遇到了紫菱。
方中信的老婆是莫可欣，在1993年當選香港小姐冠軍，也是影視演員，參演了眾多影視劇的演出，不過不如老公方中信的紮實演技，莫可欣沒有給觀眾留下太多印象。2008年6月7日，方中信與莫可欣在香港半島酒店結婚，在雙方父母見證下正式成為合法夫妻。
方中信和太太莫可欣相愛近20年，婚姻和感情很穩定，算是娛樂圈中的好男人。他表示，成熟男人應該有自己的事業和好的家庭。沒有開工的時候，他自己也會去市場買菜，晚上在家吃飯，生活很簡單。
方中信的女兒符迦晴是2008年6月9日在香港養和醫院出生，今年已經8歲了，名字寓意長大後會找到好人家。2014年，6歲的符迦晴在校內獲得詩朗誦比賽獎項，方中信特地和太太莫可欣專程到學校祝賀，並拍照留念。方中信是一個好爸爸，雖然工作忙碌，不能時時陪伴在女兒身旁，但他儘量和女兒一起玩耍。在老婆莫可欣眼中，當丈夫方中信只能拿到80分，當爸爸方中信可以拿到滿分100分。符迦晴隨着年歲慢慢成大，也越來越像父親。
方中信是香港著名的影視明星，參演的電視劇和電影眾多，演技也爐火純青，是實力派老戲骨，曾經在《槍王》中飾演正義警察和張國榮對戲也不遜色，近年來更是在內地的電視劇中頻頻可見他的演出。為什麼演技如此得到公認的方中信始終是不温不火呢?
方中信是一位有着成熟味道，充滿男人魅力的演員，他的表演很穩健，很放鬆，與他演對手戲，是非常享受的過程。他毫無一些大明星的作風，非常合羣。方中信打滾影視圈30幾年，人人都説他演技無可挑剔，提名7次香港金像獎卻一次都沒有拿到，中途還被TBV雪藏，可以説是星途波折。也許，這也是註定的吧。
外形俊朗，總透着紳士風度的方中信喜歡挑戰不同類型的角色，他對人物的揣摩和演繹都非常細膩內斂，能夠有層次地將人物的複雜心理呈現出來。然而在電影圈的發展一直中規中矩。他笑言：“我相信要做一定有得做，在電影圈中我一直是二線演員，不算很紅，所以生存空間可以很長。我從來都不介意自己紅不紅，但是我最介意的是被人説演得好差!”