番薯即甘薯、紅薯、山芋、白薯、紅苕。番薯性平、味甘、無毒，含大量糖、蛋白質、脂肪、各種維生素、礦物質及澱粉酶。
番薯中蛋白質的含量超過大米和白麪；維生素A和維生素C的含量超過胡蘿蔔和某些水果。
食用番薯可補充人體所需的大量膠原和黏液多糖類物質，能保持關節的潤滑和動脈血管的彈性，防止肝臟、胃臟中結締組織的萎縮。
經常食用番薯，可預防心血管系統脂肪沉着，增加人體的抵抗力，使皮下脂肪減少，還有助於骨骼與牙齒的生長。脾胃虛弱者食用，宜蒸透煮爛，否則不易消化。
豌豆性平、味甘、無毒，也稱寒豆、雪豆。豌豆含蛋白質、脂肪、糖類、灰分、鈣、磷、鐵等。
具有利小便、止瀉痢、益中氣、消癰腫、解石毒等功能。豌豆煮食，可用於脾胃不和之呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴瀉痢等症。
煎湯內服具有利濕之功，對腳氣、小便不利等症都有一定療效。
朋友們，你們愛吃這兩種食物嗎？
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