夏日氣温高，暑熱邪盛，所謂冬病夏治，即夏天人體和外界陽氣盛，另外濕邪是夏天的一大邪氣，加上夏日脾胃功能低下，人們經常感覺胃口不好，容易腹瀉；
下面小編給大家整理幾個養生湯的做飯，希望在炎熱的夏天帶給你涼爽的好心情。
夏季解暑降温之海帶綠豆湯
原料：綠豆、深海小海帶、冰糖、水
做法：
1、將綠豆清洗乾淨，用冷水浸泡；
2、浸泡3小時以上；
3、將深海小海帶浸泡3小時，投洗乾淨；
4、將小海帶切成條；
5、將泡好的海帶和綠豆放入湯鍋內，添入足量的清水；
6、蓋好蓋，大火煮開轉小火20分鐘；
7、加入冰糖，繼續煮10分鐘；
8、熬好的海帶綠豆粥，温涼食用，解暑降温。
功效：夏季解暑、降温
適宜人羣：除了脾胃虛寒者，少食其他均可。
夏季養生之參草燉鱔魚湯
原料：黨蔘3克、蟲草2根、黃鱔200克、姜2片、黃酒6克、雞汁、精鹽、雞清湯等各適量。
製法：
1、黃鱔切段，汆水洗淨血水及黏液，入盅內。
2、藥材洗淨後與姜、黃酒、雞清湯注入盅內，食用紙包住，橡皮筋封口。
3、入蒸箱燉1.5小時後，加適量雞汁、精鹽調味即成。
功效：黃鱔性温味甘，含有豐富維生素及多種微量元素，尤其是鈣和鐵的含量為常見淡水魚之首，具有補氣養血、祛風通絡、滋養肝腎的功效，並能調節血糖。黨蔘性味甘平，功善益肺氣，補中氣、養血、生津。蟲草味甘性平，有益腎壯陽、補肺平喘、止血化痰之功效。諸味與黃酒配製食用，共增益氣健脾、潤肺化痰、補益肝腎之功效。
適宜人羣：凡腎虛腰膝痠軟，病後或產後氣血虧虛，咳嗽氣短、咯血、脾虛便溏、臟器下垂、面色萎黃，以及生長髮育之孩童皆可食用。
夏季促進飲食之苦瓜黃豆豬骨湯
原料：豬骨、苦瓜、黃豆、姜、鹽、雞粉
製法：
1、主料準備好
2、黃豆提前泡發3—5小時
3、苦瓜去籽洗淨，切成厚片 ; 薑切片
4、豬骨放入鍋中，放薑片，焯去血水
5、將焯好的豬骨放入砂鍋中，放薑片，注入足量的清水
6、放入泡好的黃豆和苦瓜，大火燒開後，小火煲1.5小時（期間最好不要揭蓋）
7、煲好之後調入適量鹽和雞粉即可
功效：苦瓜味苦性寒，含有大量維生素C，具有清熱解毒、消暑防暑、清心明目、降血壓、降血糖之功效。三味相伍，更添益氣養陰、生津潤燥、清熱解毒、消暑防暑、養顏明目、提高免疫力、抗癌抑癌、降壓降糖之功效。黃豆中的膳食纖維則是人體中的“清潔工”，對人體產生的垃圾有着十分重要的作用，它可以把難以消化的食物變軟從而易於分解，能夠促進人的腸道蠕動，加快排泄的速度，對於便秘患者的幫助十分巨大。
適用人羣：更年期婦女、糖尿病和心血管病患者、糖尿病、癌症、痱子患者。
夏季養生湯之楓鬥苦瓜鮮蚌湯
原料：蚌肉200克，楓鬥5克，苦瓜50克，姜2片，黃酒6克，清湯、精鹽等各適量。
製法：
1、蚌肉切片，汆水洗淨血水，入盅內。
2、苦瓜去囊，切片與洗淨後藥材、姜、黃酒、清湯注入盅內，食用玻璃紙包住，橡皮筋封口。
3、入蒸箱燉2小時後，加適量精鹽調味即成。
功效點評：蚌肉味甘、鹹，性寒，含有蛋白質、核酸、鋅、鈣等營養素，具有滋陰清熱、平肝明目、豐澤肌膚、軟堅散結之功。楓鬥性平味甘，有益氣養陰、養胃生津之功效。能補五臟虛勞，提高人體免疫力，抑制腫瘤，改善糖尿病症狀等。苦瓜味苦性寒，含有大量維生素C，具有清熱解毒、消暑防暑、清心明目、降血壓、降血糖之功效。三味相伍，更添益氣養陰、生津潤燥、清熱解毒、消暑防暑、養顏明目、提高免疫力、抗癌抑癌、降壓降糖之功效。
適宜人羣：諸凡口燥咽乾，大便乾結，兩目乾澀，皮膚乾燥無光澤，食慾不振，易疲勞，易中暑之人，腫瘤患者，放化療後陰虛津虧之患者以及高血糖、高血壓之人均可食用。
夏季靜心湯之百合薏米綠豆湯
原料：百合100克，薏米50克，綠豆50克，冰糖適量。
製法：
1、原料洗淨後與冰糖入盅內。
2、加適量白開水注入盅內，食用玻璃紙包住，橡皮筋封口。
3、入蒸箱燉1小時後，即成。
功效點評：百合性微寒味甘，中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。薏米有很高的營養價值和藥用價值，除富含優質蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦質元素和維生素外，還具有豐富的多糖、脂肪酸與其酯類化合物、黃酮類化合物、三萜類化合物等多種活性成分，具有降血糖、抗腫瘤、清除自由基等功效。綠豆性寒味甘，富含B話維生素，具有清熱解毒、消暑利尿、除煩止渴之功效。諸味調製，共湊養陰潤肺、消暑上渴、利水安神之功效。
適宜人羣：凡夏季中暑煩渴尿赤者，肺虛久咳，或燥熱咳嗽，泌尿系感染患者，虛煩不眠者，面生痤瘡、暗瘡者，腫瘤病人之防治等皆可食用。
怎麼樣，這就是小編整理的關於夏季養生湯的製作方法，味道還是不錯的，趕緊做起來吧。