紅薯葉在平常餬口中很常見，紅薯葉又稱為甘薯葉、地瓜葉。它營養價值豐碩，富含很多人體需要的維生素等礦物資元素。越是營養價值高的食品越輕易跟其它食品相剋，那末紅薯葉不克不及和甚麼一路吃？下面一路來領會一下。
1.青椒
紅薯葉富含維生素A，具有抗氧化感化，能增進新陳代謝，可抗朽邁，去皺紋。紅薯葉與青椒同食，會粉碎維生素A，一般在炒紅薯葉時城市加蒜等清炒，不會加青椒。
2柿子
紅薯葉的營養固然較為豐碩，可是服法也有必然的講求的。紅薯葉不成以與柿子同時吃，實在這兩種食品若是吃得太多，有可能會致使人體的胃酸排泄增多，紅薯葉與柿子的果酸
就會產生沉澱，凝集反映還會構成硬塊，固然嚴重的患者會造成胃潰瘍，胃出血等現象，一旦發現胃部不順應的症狀，要到病院去做胃鏡查抄。
3雞蛋
紅薯葉不成以雞蛋一路吃，實在雞蛋是含有年夜量膽固醇，卵白質的。紅薯葉中是含有一些鞣質，若是這兩種食品同時吃，有可能會激發腹痛的現象，所以大師在平常餬口中仍是要出格正視的，為了小我的健康，這兩種食品不成以同時吃。
4.螃蟹
紅薯葉和螃蟹同時一路吃的話，有可能在體內構成一些化學反映，乃至還會固結成為結石，所以大師在平常餬口中必然要出格正視，絕對不成以將這兩種食品同時吃，為了小我身體健康着想。
紅薯葉的功能與感化
1、強化目力。有豐碩的維生素A，可強化目力。
2、排毒。含豐碩的葉綠素，可以或許“淨化血液”，幫忙排毒。
3、進步免疫力。含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能進步免疫力，預防傷風。
4、預防貧血。天天攝取30g的甘薯葉，就能夠彌補人體一天所需的鐵質及維生素A、維生素C、維生素E。
5、預防高血壓。紅薯葉富含鉀，有助血壓節制，預防高血壓。
6、改良便秘。豐碩的炊事纖維，可增進腸胃蠕動，預防便秘及痔瘡。
7、抗癌。含有豐碩的多酚，能預防細胞癌變。
8、增進乳汁排泄。含有黃酮類化合物等物資，能增進乳汁排泄。