西紅柿含有豐富的維生素和番茄紅素，維生素C和番茄紅素均是具有抗氧化作用的物質，對於清除體內的氧化自由基有很好的幫助，這樣可以避免人體免疫系統遭到自由基的侵害，因而常吃西紅柿可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各種疾病。西紅柿的消炎作用主要來源於其中所含有的西紅柿鹼，抗炎作用在多方面與非甾醇類抗炎藥相似。
健康搭配
西紅柿和玉米一起吃，具有美容養顏和美白淡斑的功效。同時可以加強自身的免疫力，預防婦科疾病，保護子宮和盆腔的健康。西紅柿和玉米一起吃，每天一碗，血管通了，皮膚白了，子宮更乾淨！
西紅柿和一物一起吃，每天一杯，血管通了，皮膚白了，子宮更乾淨
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