海帶的做法有很多，比如説簡單的用來煮排骨湯，味道就很好。海帶的功效也是很厲害的，常吃它的話對於提升我們的體質以及預防多種疾病都有幫助。海帶的禁忌是什麼？如果你想了解的話，下面會有詳細的介紹。
海帶的功效
1.防治缺碘性甲狀腺腫
如果一個人長期不注意補碘，體內缺少碘元素，那麼就可能可能會導致甲狀腺疾病。因此，建議大家在平時應該每週都吃兩次海產品，比如説海帶，補充足夠的碘元素，這樣我們才能遠離甲狀腺疾病，維持甲狀腺功能正常。
2.抗腫瘤
海帶可以幫助我們抗腫瘤，因為它含有珍貴的昆布多糖，這個物質可以幫助提升人的免疫能力，殺滅致病菌，抑制癌細胞在人體內的繁殖。假如是年紀比較大的人，或者是平時很容易生病的朋友，建議要常吃一些海帶哦。
3.美容
海帶中的多糖類成分很多，而且又含有大量的礦物質，所以在抗衰老以及美容方面有很好的效果。建議大家不要光是重視塗抹一些護膚品，其實護膚品能起到的效果是很小的，我們應該在飲食以及生活習慣上面多注意。
4.降壓
患有高血壓的朋友在平時可以多吃一點海帶，海帶降血壓的效果可以説是非常好的，海帶會有這樣好的降壓效果，主要是因為本身含有豐富的昆布氨酸和牛磺酸有關。我們要知道這兩種物質可以抑制人們的血壓上升，高血壓患者可常吃海帶。
5.降脂
海帶在腸道中能將食糜中的脂肪帶出體外，因此具有良好的降脂作用。
6.降血糖
海帶中的巖藻多糖是一種很好的膳食纖維，食用海帶後能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，有助控制血糖。
7.提高免疫力
海帶多糖是一種免疫調節劑。有研究表明，海帶多糖對正常和免疫低下小鼠的免疫功能具有促進作用。
8.抗放射
海帶中的活性物質能阻止多種放射元素及有害重金屬的吸收，或生成不溶化合物排出體外。海帶吃法多樣，可焯水後涼拌，也可短時間清炒或用來熬湯。
海帶的做法
海帶枸杞排骨湯
用料
排骨500克;水發海帶適量;枸杞20粒;紅棗3個;幹香菇3-4朵;葱一段;姜一塊;鹽適量;白醋幾滴
做法
將泡發好的海帶洗淨切段，燒開水，加幾滴醋，下海帶段焯燙約2分鐘撈出洗淨備用
排骨斬段，浸泡去血水，洗淨，入開水鍋，氽燙變色後撈出，沖洗備用
幹香菇用温水泡軟備用，葱切段，薑切片備用
鍋中倒入適量清水，放入除枸杞外的所有原料，大火煮開，轉小火煮約1.5小時，加入枸杞調入鹽繼續煮5分鐘，關火即可
土豆拌海帶絲
用料
幹海帶絲50克;土豆1個;紅椒1個;醬油5克;醋3克;鹽3克;辣椒油3克;糖2克
做法
紅椒切絲，土豆洗淨去皮後切成絲，放入沸水鍋中焯熟
幹海帶絲用水泡開洗淨，放入沸水鍋中焯熟
醬油、醋、糖、鹽和辣椒油放入碗內調成味汁
土豆絲、紅椒絲、海帶絲放入碗中
倒入調好汁的拌勻即成
海帶的禁忌
1、首先，海帶是不建議孕婦使食用的，因為海帶中的碘含量比較高，如果孕婦大量的食用的話，碘會進入到胎兒和嬰兒的體內，會影響以後甲狀腺的發育。
2、其實就是患有甲亢的病人不宜食用，同樣也是海帶中含有大量的碘，但是對於患有甲亢的人來説，過多食用海帶的話，只會加重病情。
3、再次就是脾胃虛寒者一定要少吃或者不吃，因為海帶本身性寒，脾胃不好的人如果過食用的話也是會加重脾胃不舒服的。
4、海帶的浸泡時間不能太長,因為海帶中有溶於水的營養物質,長時間的浸泡在水中，會破壞了海帶中的營養成分，從而降低營養價值。
5、海帶不能代替主食來經常食用，雖然碘元素有一定的好處，但是食用過量的話也會造成身體內碘元素超標，另外海帶中含有的砷元素食用過量會引起中毒。
結語：上文已經為大家介紹了海帶的功效，這種常見的海產品如果能常吃的話，我們的身體是會變得更加健康的。如果説你在平時不愛吃海帶，那麼可以嘗試一下文章裏面提到的幾種海帶做法，做出來的海帶會更加好吃哦。