“怎麼眼角又多了幾條魚尾紋......”
“法令紋又加重了......”
“我又老了......”
26歲的小美每天起來第一件事，就是照鏡子，看看自己臉上哪裏又被無情的歲月留下了痕跡。
小美心想：有沒有能讓人不會老的東西啊？！
長生不老是人類千百年來的夙願，現代人抗衰老多是在臉上“動刀”，但比起容貌，科學家們更多想要身體機能方面的“年輕化”。
一、谷氨醯胺讓衰老細胞“自殺”最近的《科學》雜誌上，日本東京大學的研究人員發現，關於人類身體“年輕化”，谷氨醯胺酶1（GLS1）是一個關鍵靶點。
谷氨醯胺酶1可以分解谷氨醯胺產生的氨中和了衰老細胞中本來可以殺死細胞的酸中毒，衰老細胞被抑制，人的生理功能和運動能力都能得到改善。
此次研究以80周齡的老年小鼠為實驗對象，研究人員使用GLS1抑制劑消除老年小鼠體內的衰老細胞。
研究人員發現，在植入GLS1後，因年齡退化的腎小球硬化、腎臟巨噬細胞浸潤和腎功能障礙均得到了改善。血漿肌酐和尿素這兩個指標趨於正常化。
和其他清除衰老細胞的藥物一樣，GLS1抑制劑也可以使得老年小鼠的肺纖維化、肝臟巨噬細胞浸潤和血清白蛋白水平得到改善。
研究人員還發現，在細胞衰老的過程中，溶酶體中的不溶性大分子可引起溶酶體膜損傷，當溶酶體中的氫離子泄漏到細胞中，就會出現細胞內PH下降，出現細胞酸中毒，而細胞內酸中毒則可導致細胞死亡。
通過抑制谷氨醯胺分解，可使衰老細胞的細胞內酸中毒無法被改善，衰老細胞走向死亡，自然也就能讓正常細胞繼續運作。
二、谷氨醯胺是什麼？可能很多人對谷氨醯胺比較陌生，但其實人體及肌肉中就存在這個物質。
早在20世紀50年代，它就被發現是很多細胞系培養過程中所需要的氨基酸，可以稱得上是一種特殊的營養物質，能夠幫助恢復和維持肌肉的數量。
除了幫助增長肌肉，谷氨醯胺還可以增加力量、提高耐力，谷氨醯胺有產生鹼基的潛力，可減少酸性物質造成的運動能力降低及疲勞。
同時，谷氨醯胺也是免疫系統的重要原料，是淋巴細胞分泌、增殖及維持功能的必需品，可以説有它的存在，免疫細胞才能保持活性。
吃太多高熱量食物：炸雞、麪包、蛋糕、小龍蝦等這些高熱量的食物，雖然好吃，但同時也會因烹飪方法而產生許多有害物質，其中包含致癌的丙烯酰胺。另外這些食物還容易引起超重和肥胖，使組織和功能受損，加速機體衰老。
久坐不運動：有研究證實，運動可以緩解大腦衰老，久坐時間越長，老得越快。美國糖尿病學會也曾明確説法：所有人都應該減少久坐時間，特別是避免久坐超過90分鐘。
不塗防曬：皮膚的衰老是自然規律，但外在的環境也會“助紂為虐”。美國馬薩諸塞州綜合醫院經研究發現，注重防曬的女性，更少有皺紋和老年斑。
抽煙酗酒：吸煙、喝酒會造成肝功能下降,影響內環境的穩定,加速肝臟和人體的衰老。
熬夜：熬夜不僅會對肝、腎等臟器帶來傷害，影響人體的代謝和排毒，造成毒素的堆積，而且容易導致內分泌失調。
人從什麼時候開始衰老呢？其實可以通過外表發出的5大信號就可以有所察覺，如臀部變大、額頭變大、腰圍變大、腳掌變大、牙縫變大都是衰老的表現。那有沒有什麼方法可以延緩衰老呢？
經常運動：美國《神經學》的一項研究發現，運動可以減緩大腦衰老，最多可年輕10歲。北京大學第三醫院的研究也發現，運動可以加速血液循環，增加大腦的氧氣和營養物質，使思維保持活躍。
地中海飲食、少吃糖：哥倫比亞大學研究發現遵循地中海飲食習慣的人，腦部比遵循傳統飲食習慣的人年輕5歲。地中海飲食主要以蔬菜水果、全麥穀物、豆類食品以及堅果食品為主。
另外還有研究發現，吃甜食不僅會增加腰圍，也會導致人體過早老化、皮膚受到損傷。所以愛美的女性，一定要減少糖分的攝入。
堅持防曬：紫外線可以直達肌膚的真皮層，破壞彈性纖維和膠原蛋白纖維，加速皮膚老化。防曬最好的方法就是物理防曬，即遮陽傘、遮陽鏡、遮陽帽，遇到大太陽一定要使用起來，也可以在出門前提前塗抹防曬霜。
科學家們發現谷氨醯胺具有抗衰老作用的研究值得慶賀，未來，還需要更多的研究證實它們在人體衰老也能發揮有效作用。在通過醫學手段抗衰老之前，不妨試一試通過物理手段進行抗衰，成本低，效果還不俗。#癌症離你有多遠##清風計劃##健康2021#
參考資料：
[1]《<科學>：讓衰老細胞自殺！科學家發現衰老細胞依靠谷氨醯胺分解「苟命」》.起點網.2021-02-01
[2]《生活中四件事在加速你的衰老！》.健康時報.2016-05-16
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