絲瓜和它才是鴛鴦配，食用以後清熱解毒、滋陰潤燥，還能潤膚美容?
絲瓜是我們日常生活中很常見的食物，絲瓜的營養豐富，功效有很多。絲瓜中含有豐富的維生素C，能夠清除體內長期囤積的毒素和其他有害物質，促進免疫細胞活性，除了具有美容功效以外，還能給肝臟解毒，有效預防癌症和動脈硬化，提高免疫力。
絲瓜性涼味甘，含有澱粉，鈣，磷，鐵，蛋白質，胡蘿蔔素，維生素C等營養元素，夏天多吃絲瓜可以起到清熱消暑，化痰解渴，涼血解毒的功效。
雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。
絲瓜與雞蛋一起是鴛鴦配，一起食用，不僅清熱解毒、滋陰潤燥，還能潤膚美容。絲瓜和雞蛋可以一起炒食，或者做絲瓜雞蛋湯，都是很健康好吃的食物。
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