秋天多吃柿子身體好,止咳潤肺又美容,但3點禁忌應牢記
又到了秋冬交替的季節,這時候也正是吃柿子的好季節,柿子是一種營養價值非常豐富的水果,具有清熱利濕、潤肺止咳、消腫排膿的功效。多吃一些柿子可以有效的吸收其中的維生素c,起到美白皮膚、延緩皮膚衰老的作用。而且可以吸收柿子中的葡萄糖和蔗糖,能夠增強人體的免疫力,並且可以起到改善視力的作用。
此外柿子中的金屬含量比較高,比如説鈣離子、鐵離子,可以促進新陳代謝的正常進行。
雖然説柿子有很多好處,但是要注意的是有些人或者有些情況下是不適合吃柿子的,因為在這種情況下吃柿子可能會導致結石的出現。
為什麼柿子吃錯了會得結石呢?這主要有三個原因:
1.空腹食用?
柿子有澀味,其中含有的單寧和鞣酸收斂性比較強,遇到酸性物質容易凝結,而人體的胃中有大量的胃酸,空腹吃柿子的話,柿子中的鞣酸和單寧物質遇到胃酸,容易凝結,再加上胃酸和柿子中的蛋白質結合可能會產生沉澱,長期這樣空腹食用的話,就會引起胃結石。?
2.過量食用?
柿子如果一次性食用過多,其含有的鞣酸攝入到人體內的量也就越多,鞣酸容易跟人體中的蛋白質或是胃酸反應,凝固形成沉澱,聚集在腸胃中,導致柿胃團症,也稱為急性胃肺石。注意不成熟的柿子中鞣酸更多,也就更易導致胃肺石。
3.連皮食用
很多人吃柿子時是喜歡連皮一起食用的,但是柿子中的鞣酸大部分都是集中在皮中,而鞣酸又易於體內的蛋白質、胃酸產生沉澱,所以將皮一起吃的話相對來説更容易形成胃結石。
需要注意的是吃柿子的同時做好也不要吃螃蟹,因為螃蟹等海鮮富含蛋白質,蛋白質在鞣酸的作用下容易形成胃柿石。
總結一下:柿子雖美味,但吃時要注意,不要空腹吃柿子!適度最好。