我們常聽人説黑芝麻對人體有着這樣那樣的好處，而通過日常調查，我們發現人們對黑芝麻的認識也僅僅停留在表面，其本身的功效與作用瞭解的並不是很全面和透徹。
首先芝麻中含有大量的脂肪與蛋白質，其中的膳食纖維的含量也非常豐富，而維生素以及其他礦物質因素含量也比較高，與此同時，人在使用芝麻後，芝麻中所含的亞油酸能夠調節膽固醇，降低油脂等作用。
其次，患有貧血症的患者也要經常使用芝麻，因為芝麻有良好的造血、養血功能，也有益於治療皮膚乾燥粗糙，使得皮膚細膩光滑有光澤，同時也能夠改善人的氣色，調節血氣。
夏天來臨，人體新陳代謝速度加快，並且由於較高的氣温也會給人們的身體帶來一定的影響，因此及時補充黑芝麻對人的身體是有很大的好處。
直接食用
平時我們在逛超市的時候，很容易發現一些炒好的熟芝麻，這些芝麻可以當做零食來食用，在下午茶的時間，有的朋友可能會有飢餓感，但是還不到吃飯的時間，這時就可以抓一把黑芝麻來擋一擋飢餓感。
並且據調查經常吃黑芝麻的人脱髮現象就會大大減少，而且長時間服用黑芝麻的人羣普遍髮質較好，頭髮有光澤、順滑，而芝麻本身的食用方式也比較方便。
做成芝麻糊
芝麻也可以製成芝麻糊用沸水衝開食用，芝麻糊一直是一種經典的甜品，老少皆宜，相當可口，並且可以助消化，營養價值高。
上班族或者是學生在早晨來不及吃早飯的時候可以衝一包芝麻糊，這樣在獲取必需的營養時，也能夠節省一定的時間，減少空腹時胃酸過多導致對胃壁的損傷。而芝麻糊在超市中也比較常見，並且包裝精美，方便攜帶。
煲粥
早飯或晚飯的時候喝一碗粥對於我們的身體是非常好的，可以促進消化，也能夠養護我們的腸胃，粥熬好後，上面浮着一層半透明、較為細膩的膏油狀的物質，這就是我們所俗稱的“米油”、也叫“粥油”，雖然不是很明顯，但是這部分可以稱作“粥中精華”。
更有古代醫學家認為“米油可代蔘湯”，因此它和人蔘一樣有着大補元氣的作用。同時，如果喝粥的時候在其中加入一些芝麻，效果則會更佳。
泡茶
黑芝麻泡茶在日常生活當中也許有些少見，但是也值得一試因為黑芝麻中含有大量的微量元素，可以有益於腦心腦血管的疏通。建議可以選擇熟茶來浸泡，第一道茶時可以將芝麻留在杯中，第二道茶水沖泡後，連通芝麻一起飲下。
並且每一杯茶在衝入開水前，都可以放入一些芝麻，但總體次數不要過多，因為熟茶連同芝麻一起服用可以起到很強的養胃護肝的功效，而夏季氣温較高，過多地攝入也有可能引起肝火旺盛等不良反應。
如果感覺黑芝麻完整食用時比較難以消化，那麼這些朋友可以將芝麻炒熟後碾碎成粉末狀，做成芝麻粉，可以沖泡過後一起服用，芝麻粉有着一股獨特的芝麻香味，而粉狀物質更容易被人體所吸收。
芝麻雖好，但也不是所有人都適合，易上火的人羣一定要少吃，因為黑芝麻很多是通過炒熟後再進行加工，炒熟的黑芝麻容易使身體變得燥熱，從而引發上火的火氣。
再者腸胃不好的人羣也要謹慎使用黑芝麻，還有較大的油性，雖然能夠起到潤腸的作用，但是腸胃不好的人食用黑芝麻容易引起腹瀉，過量的食用黑芝麻就容易加重腹瀉的情況，甚至引起慢性腸炎。因此，選擇適合自己的使用方式，才會使我們的身體受益無窮。