冬季進補，開春打虎。馬上就要進入數九寒天了，尚堯想問一問大家，禦寒的“膘”養起來了嗎？
尚堯並不是開玩笑，冬季進補好處真的特別多。冬令進補是我國曆史悠久的民間習俗之一。中醫上講：“萬物皆生於春，長於夏，收於秋，藏於冬，人亦應之。”
我們古人認為，冬三月是“生機潛伏、陽氣內藏”的季節，應講究“養藏之道”。也就是説，冬天是一年四季中保養、積蓄的好時機。冬天人們食慾大增，脾胃運化轉旺，此時進補能更好地發揮補藥的作用。今天，大家和尚堯一起探究冬季養生知識吧~
冬季滋養五臟
護心
冬季天氣寒冷，我們人體受外界寒冷刺激，血脈容易收縮阻塞，誘發多種疾病。尚堯建議大家適量吃些紅色食物，如紅棗、山楂等，滋養心氣。
養肺
肺為嬌髒，畏寒喜潤，三九寒天氣候乾冷，容易傷伐肺臟。尚堯告訴大家，我們平時經常出現的鼻塞、流涕、咳嗽、咯痰等症狀都是肺臟感受寒邪的表現，所以度冬養肺很重要。
養腎
冬季為腎經旺盛之時，若冬季鹹味吃多了，容易使心陽的力量減弱，尚堯建議大家多吃些苦味的食物，以助心陽。
冬季養生吃什麼
一隻雞，禦寒補身
雞肉性微温，冬季可以多吃些雞肉或喝些雞湯，雞湯還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。滋補雞湯是尚堯酒店非常受歡迎的一道湯品。
一口羊肉，温陽補虛
冬季寒冷，食補上可以多吃一些高蛋白、高熱量的食物，羊肉就是不錯的選擇。冬季吃羊肉能幫助人抵禦嚴寒，讓人身體暖和起來。
在咱菏澤，這羊湯可是管夠的。如今這個季節吃羊肉散寒濕、暖心胃，好處多多。
一口蘿蔔，化痰消食
“冬吃蘿蔔夏吃薑”，白蘿蔔有消積化痰補氣順氣的作用，冬天容易受寒感冒出現咳嗽、咳痰等症狀，羊肉燉蘿蔔就是不錯的食療方法。
一根山藥，健脾胃
所謂：“春吃花，夏吃葉，秋吃果，冬吃根”，冬天要多吃一點根莖類食物。山藥的營養豐富，它含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品，尚堯酒店藍莓山藥泥，軟糯香甜，老人孩子都很喜歡吃。
數九寒天重藏養
食補養生正當時
尚堯希望大家
每日有美食相伴，温暖度過寒冬！