常吃葡萄乾有哪些功效與作用,葡萄乾怎麼吃效果更好?答案來了
葡萄乾含有大量的礦物質。礦物質對於女性很好,補氣養血,對貧血的人有一定的好處。葡萄乾含有豐富的維生素,對於失眠的人有一定的作用。緩解疲勞。葡萄乾含有葡萄糖對冠心病有好處。葡萄乾還有養顏美容的作用,多吃不用擔心長胖。
葡萄乾的功效與作用
1、葡萄乾含鐵豐富
許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的症狀,這是輕度貧血的表現,每天一把葡萄乾就可以改善。研究發現,葡萄乾的含鐵量是新鮮葡萄的15倍,另外葡萄乾還含有多種礦物質、維生素和氨基酸,是體虛貧血者的佳品。
2、葡萄乾有促進消化的作用
葡萄乾中含有酒石酸,可幫助胃腸道消化。葡萄乾中的膳食纖維,還能吸附腸道壁的毒素,促進排毒。
3、葡萄乾也有助保護心血管
研究顯示,葡萄乾能降低膽固醇,防止血栓形成,預防心血管疾病。它還含有類黃酮成分,有抗氧化作用,可清除體內自由基,抗衰老。近年研究還證明,葡萄乾有防癌效果,其中的白黎盧醇,可有效防止細胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長。
葡萄乾怎麼吃效果更好?
1、直接吃
一般情況下,直接吃是最簡便的,葡萄乾經過脱水的過程後,成分被濃縮,就算吃很少的量,也可以充分地吸收花色素等有效成分。花青素有抗氧化作用,可清除體內自由基,能有效預防黑斑、皺紋等老化現象,並且還可以防治動脈硬化、高血壓等病症。建議每天吃一小把,大概10—20粒比較合適,也不要多了,多了可能上火、發胖啥的。
2、泡水喝
但是,中老年朋友消化功能有些退化,大量食用葡萄乾不僅會導致食用過多的糖份,還會容易消化不良。因此,泡水喝是最好的選擇。
做法:先將水煮開,再放入葡萄乾,一起煮20分鐘左右,然後關火,將葡萄乾水放在容器中晾置一夜。第二天早上,將葡萄乾從水中撈出,去除水中的雜質成分後就可以飲用了。