喜歡吃香菇的人，身體不會差，但4種人最好少吃，容易起反作用！
香菇是我們餐桌上常見的菌類食物，不僅味美，營養價值也是十分豐富，常吃對身體健康很好。是很受歡迎的一種高級食材。經常吃香菇對身體健康也有非常大的好處。
香菇是日常生活中最常見的食用菌之一，味道鮮美，香氣宜人，還含有多種酶類和氨基酸，其蛋白質含量高於他食用菌，僅是理想的餐桌食物，同時還具有較高的保健作用和藥用價值。另外香菇含有較高的蛋白質維生素、不飽和脂肪酸和大量的礦物質，不但能補給人體所需營養，還能增強抗病能力。
香菇富含多種對人體健康十分有益的成分，是不可多得的高蛋白、低脂肪營養食品。還含有一般蔬菜中沒有的麥角甾醇，有助於促進兒童骨骼和牙齒的生長髮育，還含有近20種氨基酸，7種是人體必需氨基酸，對增強智力尤其是兒童智力發育有良好的作用。
香菇含有獨特的香菇多糖，還含有多種對人體有益的營養成分，既能延緩衰老，也能美容養顏，更含有豐富礦物質，人們食用它以後能吸收多種對人體有益的營養，能緩解人類體虛。增強人體素質，被認為是素菜中的葷菜，有補氣血的功效。不僅能補充營養，還能提高免疫力。
所以喜歡吃香菇的人，身體不會差，但4種人最好少吃，第一脾胃虛弱的人，第二體內濕氣過重的人，第三剛分娩的孕婦，第四皮膚瘙癢的人。容易起反作用！