大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
家常燒魚
做法：
1、薑切片、葱切大段、香葱切末、魚去鱗洗淨控幹水分可以用廚房紙吸乾。
2、鍋燒的熱熱的，放入油，油必須燒熱至六成以上，微微冒煙，放入黃油，
3、煎炸到晃動鍋，魚可以在鍋內活動了翻面，直至兩面炸至金黃撈出待用
4、洗淨鍋燒熱放油，油熱煸炒葱薑蒜、花椒、大料、小茴香，一小截幹辣椒
5、煸炒透身出香味再放入魚
6、烹入醋、隨後是料酒、醬油，也可以調在一碗裏一起放，
7、放入開水，大火燒開後撇浮沫加入鹽、糖、胡椒粉調味
8、燒開後轉中火，慢燉、不斷用勺往魚身上撩汁、翻身。
9、燒5分鐘後即可開大火收汁，出盤，嗷對了多此一舉撒了點香葱末
腰果玉米粒
材料：腰果，玉米，胡蘿蔔，黃瓜，姜，食用油，鹽，雞精
1、將玉米煮熟後剝粒，黃瓜和胡蘿蔔連皮切成丁，姜切成薑末
2、腰果略用油炸一下，控幹後備用。
3、起鍋熱少許油，爆香薑末，先倒入胡蘿蔔丁炒至七、八成熟後，再放入玉米粒、腰果、黃瓜丁翻炒，最後用鹽、雞精調味即可出鍋。
酥炸蝦泥茄盒的做法
食材清單
長把紫茄子 1根蝦 300克、裏脊肉 200克料酒 半勺、鹽 適量醬油 少許、蠔油 幾滴胡椒粉 少許、雞蛋 1個麪粉 2勺
烹飪步驟
步驟1、茄子洗淨
步驟2、中間切一刀不要切斷
步驟3、蝦洗淨撥殼堵成肉泥
步驟4、加入少許料酒、醬油、蠔油、白胡椒粉拌勻醃製
步驟5、裏脊肉洗淨剁成肉泥放入醃好的蝦泥裏
步驟6、葱姜剁碎放入餡中
步驟7、加入少許鹽拌勻
步驟8、碗里加入麪粉打入一個雞蛋
步驟9、加入一勺水混合均勻
步驟10、適量的餡料放入茄盒中
步驟11、依次夾好
步驟12、鍋裏翻入適量的油燒熱
步驟13、茄盒放入麪糊中裹一下
步驟14、中火炸至兩面金黃撈出
步驟15、擺盤可吃了，評價很好