菜花的維生素C含量極高，不但有利於人的生長髮育，更重要的是能提高人體免疫功能，增強人的體質，滋肝補腎，提高人體機體抵抗力。而且菜花不但能給人補充一定量的硒和維生素C，同時也能提供豐富的胡蘿蔔素及膳食纖維等物質，可以排毒清腸，刮油消脂，幫助趕走小肚腩。
梅菜的營養價值很高，它含有多種維生素和氨基酸，還有多種礦物質，這些物質是人體代謝時的必須成分，人們食用梅菜以後能把它們快速吸收和利用，能起到補充營養和促進消化的重要作用。含有多種益生菌，而還含有多種微量元素，這些物質進入人體以後能促進腸胃蠕動，也能開胃理氣，清腸排毒，營養豐富。
葡萄是很多人都喜歡的一種水果，葡萄含有豐富的葡萄糖和礦物質鐵、鉀，可以改善貧血症狀，且幫助體內儲存鈣質。葡萄能夠有效的幫助肺部細胞排毒，並且經常食用還具有祛痰的功效，對於一些由吸煙所引起的呼吸道發炎具有很好的治療效果。葡萄中含有的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可以抗衰老。在預防衰老的方面作用顯著，不僅能減少皮膚上皺紋的產生，還可以緩解老年人視力的退化。
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