枸杞最佳吃法不是泡水，而是……後悔沒早點知道

養生的人，絕對離不開枸杞。它是養生一族的標配，哪個養生食材都能捨，獨獨枸杞不能丟！不信你看：

@朋克養生的年輕人：啤酒泡枸杞

@中年人：人到中年保温杯，枸杞來阻歲月催

@老年人：人到老年不得已，煲湯必須放枸杞

説到這，你應該也能猜到了吧，今天咱們文章的主角就是——枸杞。

養生界食材大佬：枸杞

從中醫的角度説，枸杞味甘、性平，有滋補肝腎，益精明目的功效。

它對於肝腎虧虛、腰膝痠痛、頭暈目眩、虛勞咳嗽、目昏耳鳴等症狀，有調理作用。

現代醫學研究證明，枸杞內含有枯可胺A、甜菜鹼、多種維生素、氨基酸和鈣、鐵等營養素。

這些物質具有降血壓、降血糖、降膽固醇、軟化血管、保護肝臟、提高人體免疫力等作用。此外，枸杞還有抗氧化、抗衰老、抗疲勞之效。

枸杞的花樣吃法，誇張一點説也是三天三夜講不完的。 枸杞可幹嚼、泡茶、泡水、熬粥、煲湯、制膏、藥膳、清蒸...... 腦洞大開的外國人還把枸杞沙拉、枸杞蛋糕等搬上餐桌。

這麼多吃法中，到底哪種吃法養生作用好呢？噹噹噹，“枸杞吃法排行榜”今天就給你放這了！

推薦一個枸杞泡水好方法： 先用冷水沖洗枸杞，再用開水浸泡一段時間，然後連水帶枸杞渣一起吃喝掉。

再來看枸杞泡酒。白酒有活血通絡之效，枸杞的有益成分融入酒中後，兩者互相借力，能使枸杞強筋健骨的效果得到充分發揮。

李時珍在《本草綱目》中介紹，用枸杞子泡酒，長期飲用可防老駐顏。

方法： 取適量枸杞子泡在白酒中，浸泡7天后方可飲用。

注意： 因為是酒劑，所以不能長期服用，一次也不宜飲用過多，所以從這點來看，枸杞泡酒適用性小了點，對於肝腎不好的人，要慎服。

原料： 豬肝100-200克，枸杞30克，適量生薑、鹽

方法： 豬肝切片，生薑切片；鍋內放適量食用油煎薑片，加水煮沸；放入豬肝和枸杞一起煮湯，小火煮熟，加適量食鹽調味即可。

注意： 豬肝膽固醇含量較高，患高血壓、肥胖症和血脂高的人慎吃。

枸杞加一物，泡一泡更養生

推薦指數：★★★★

雖然枸杞泡水只有兩個星，但如果“枸杞+水+？”，養生作用會大很多！其實，泡枸杞時，你可以搭配一些中藥或其他養生食材。

熬 膏

推薦指數：★★★★

用枸杞熬膏，可使它的營養成分得到最大保留，且膏劑滋補作用強，因此很適合肝腎虧虛、精血不足的人羣。

養生食譜推薦：枸杞枇杷 膏

此膏可補益肺腎、補虛潤燥，止咳平喘。

原料： 枸杞、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜適量

方法： 將切碎的桃仁、枇杷果與枸杞、黑芝麻，一起放入鍋中，加水，大火燒沸，小火熬煮20分鐘，取煎汁；加水再煮，再取煎汁，重複3次；合併所有煎汁，用小火濃縮成膏，加入等量蜂蜜即可；冷卻後，裝瓶待用。

枸杞的最佳吃法，就是幹嚼！幹嚼，就是把枸杞清洗乾淨，直接嚼，適合大多數人。

這種吃法，除了能品味到原汁原味、吃起來方便快捷外，更重要的是幹嚼能更充分地吸收枸杞子中的營養成分，有利於其藥效發揮。

但要注意，幹嚼的用量不宜過大， 每天以10克左右為宜，最多不超過20克。

其實，除了小編提到的幾種做法外，打豆漿或炒菜時放一些枸杞，或是用枸杞蒸蛋，也是不錯的選擇哦~

對於體質明顯偏寒，生活習慣偏愛“避寒就暖”的人羣，把枸杞清蒸後再吃也是極好的！