雞蛋在我們的日常生活中應該是非常常見的，它不僅能讓人感到飽，還能給人體帶來許多好處。我經常聽老人告訴我要多吃雞蛋。因此，許多人養成了早上吃雞蛋的習慣，尤其是孩子。父母會讓他們的孩子在早上吃一個雞蛋。雞蛋富含蛋白質、必需氨基酸和微量元素。
其中，蛋白質是人類細胞更新和修復的重要物質。沒有蛋白質，人體的免疫力會降低，患疾病的可能性會增加。雞蛋中的大量蛋白質可以補充人體所需的營養，有助於增強體質和提高免疫力。此外，雞蛋中所含的氨基酸和微量元素也有助於維持人體的正常新陳代謝和運作，並能為身體提供各種營養，所以很多人都有早上吃雞蛋的習慣。
這很好，但是對吃雞蛋有一些誤解，需要我們注意，以免對我們的健康有害。煮熟的雞蛋不容易煮太久。如果它們太長，它們不僅會導致雞蛋中營養物質的流失，還會形成一種人體難以清洗、消化和吸收的物質。長時間吃這種雞蛋會給我們的腸胃健康帶來危害。
吃生雞蛋，仍然有許多人喜歡在早上吃生雞蛋，即未煮熟的雞蛋，這不利於人類健康。生雞蛋含有許多細菌。如果生吃，細菌會通過嘴進入人體，從而危及我們的健康。甚至還有中毒的危險。
雞蛋是好的，但是不應該吃得太多。如果你想補充營養，根據人體對蛋白質的需求，每天吃1-2個雞蛋就足夠了。吃太多雞蛋對消化能力較好的年輕人有好處，但對中老年人來説可能會增加腸胃的消化負擔。更重要的是，當雞蛋中的營養物質在小腸中飽和後，多餘的營養物質會隨其他物質一起排出，這太浪費了。