紅棗的功效 想不到這種食物可以補充能量
説過滋補的水果,多數人都會想到紅棗,它的口感甜美,並且營養物質,女性非常喜歡,紅棗能夠為身體帶來很多的功效,它能夠補充能量,還可以提高免疫力。紅棗的吃法有很多,它煲湯,或是泡水都非常好,我們知道吃紅棗的禁忌嗎?下面會有詳細的介紹。
紅棗的功效
1、補充氣血
很多人因為工作或是生活的原因,不良的生活習慣而導致氣血虧損,引起氣血不足的症狀。如果氣血不足嚴重,這個時候人們可能會出現臉色蒼白、四肢乏力等症狀,大家這個時候要通過健康的飲食來調理,能夠達到補充氣血、緩解氣血不足的效果,紅棗中含有的氨基酸、維生素、鐵元素等,對氣血不足有較好的改善作用。
2、延緩衰老
我們要知道紅棗是非常好的美容養顏佳品,對於想要保持年輕狀態,延緩機體衰老的人,在生活中可以適當多吃紅棗。主要是因為在紅棗中含有多種抗氧化成分,這些物質到了身體中能夠有效的清除體內多餘的自由基,從而達到護膚,美容,延緩機體衰老的作用。
3、補充能量
到了下午的時候,工作時間較長後人們很有可能會感覺到疲勞乏力。這個時候大家可以用紅棗泡水喝,補充裏面的營養物質,這樣能夠有效的達到消除疲勞,提神醒腦的作用。要知道紅棗吃起來比較甜,主要是裏面含有較多糖類物質,在下午工作時進食幾顆紅棗,可以達到補充能量的效果。
4、提高免疫功能
免疫力的高低代表一個人的健康情況,如果本身免疫功能低下,那麼容易受到病菌的侵犯而導致疾病的出現。因此平時需要多吃對機體健康有好處的食物,達到補益身體,提高免疫能力的效果。這樣才可以增強機體免疫功能,而紅棗就是提高免疫力的食物,裏面含有的維生素C量比較多,進食時候恰好可以增強免疫力。
紅棗的吃法
蒸紅棗木耳
選紅棗10顆,黑木耳15克,冰糖適量。紅棗要用清水泡約2小時,黑木耳用清水泡發就可以。將它們放碗內,加清水、冰糖,上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐後各吃一次,有美顏祛斑的作用,並可緩解面部黑斑,女性朋友可適當多吃。
紅棗蜂蜜膏
準備兩斤紅棗,洗淨去核取肉搗爛,加適量水用文火煎,過濾取汁,混入500克蜂蜜,於火上調勻成棗膏,裝瓶備用。臨睡前喝湯吃棗,能加快入睡,改善失眠。每次服15毫升,每日2次。
紅棗粳米粥
原料有紅棗、粳米、當歸和白糖。先將當歸用温水浸泡片刻,加水煎成濃汁。去渣後,與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至成粥。這道粥比較適合便秘、氣血不足的人食用。紅棗生薑茶
準備半斤紅棗和生薑,然後將甘草、丁香和沉香搗成粉末,然後加點鹽,每次15到25克,清晨煎服或泡水代茶飲,每日數次,有養胃的效果。
紅棗薏米湯
選紅棗15顆,準備一把薏仁米、白果15克、桂圓肉10克,一同放入鍋內同煮40分鐘,再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只,煮半小時,加入適量紅糖或冰糖食之。常喝此湯可使皮膚少生暗瘡等,有滋潤皮膚的效果。
紅棗的禁忌
1、吃大棗不需要細嚼慢嚥
紅棗具有滋補以及調養的功效,每天堅持吃五顆紅棗,就能夠為身體補充所需要的營養,但是千萬不能過量,不然會引起腹脹以及胃酸過多。紅棗皮不容易消化,吃的時候一定要細嚼慢嚥。
2、稍微腐爛變質的紅棗可以吃
雖然紅棗營養價值非常豐富,但是保存的時間很短容易發生變質,當大棗腐爛之後會繁殖大量的微生物,紅棗裏面所含有的果酸酶會分解果膠,從而產生甲醇以及青椒酸甲醇會直接分解成甲酸以及甲醇,輕者導致頭痛傷害到眼睛,重者直接危及到生命。
3、服用退燒藥的時候服用大棗
大棗裏面含有豐富的糖分,若是和退燒藥物一起服用的話,會形成不容易消化的複合體,從而減少了對藥物的吸收。所以服用退燒藥物期間,千萬不能吃大棗,另外腹部脹滿、牙齒疼痛以及便秘的患者也不能吃紅棗。
4、大棗吃多了沒事
新鮮的大棗不容易消化,含水量低而且膳食纖維高,所含有的膳食纖維不容易在胃部和小腸消化,一次性攝入過多的話會引起胃腸道的不適感。只有大棗的皮裏面含有膳食纖維,吃的時候一定要細嚼慢嚥,不然會傷害到胃黏膜。
5、吃紅棗的時候是不用喝水的
紅棗裏面還有大量的糖分,如果一次性吃太多,但是沒有喝足夠的水,這樣會引起齲齒的發生,尤其是對於已經患上口腔疾病的人羣來説,千萬不能吃紅棗,不然會加重其病情。
結語:紅棗是很有營養的食物,常吃它可以為身體補充營養,吃紅棗能夠幫助人們預防疾病的出現,還可以為身體補充需要的營養物質,大家在平時可以直接吃紅棗,也可以把紅棗熬成粥或是湯,不過在吃紅棗的時候,我們要知道它的禁忌。