廣東人最喜歡在夏天做湯或開水，味道鮮美的同時也清熱消火等功效，而蓮心是很普通的湯或煮糖水料，很多人主動移除蓮子心以不影響食物的味道，但這種苦澀的心蓮心也有中藥的功效！
蓮心其實是蓮花家族的幹胚，通常在秋天採摘蓮子後，會剝掉蓮子，洗幹後可以把綠芽加工成蓮子心。從中醫的角度來看，蓮心本質上是苦寒的，蓮心因其五大功能而被廣泛使用。
一、蓮子心可以清心去熱
蓮花心因苦寒味而具有清心解熱的功效。蓮子心可用於治療蓮心心與麥冬、玄蔘等藥物合用後因發熱引起的易怒、高熱等不適症狀。此外，直接使用蓮子心泡水可消除體內的憤怒，改善口腔、舌痛、咽喉腫痛等灼燒問題。
二、蓮子心可以降血壓
臨牀試驗證實，蓮心提取的蓮心鹼晶體成分可以降低血壓。此外，科學家還做了蓮心動物實驗，用適量的鹽餵養動物，發現蓮子心臟中的無定形生物鹼 NN- 9 可以擴張動物血管，降低血壓，降壓作用持久。一般來説，蓮子心和夏枯草將被用於降低中醫的血壓。\'\'
三、蓮子心可以強心
蓮心無定形生物鹼能擴張外周血管，保護血管。蓮心還能抑制血管血栓形成，抑制血管血栓形成，在一定程度上還能減緩心血管衰老的速度，恢復心臟的活力。
四、蓮子心可以安神
生活壓力過大或虛弱會導致失眠不適症狀，這一次建議你可以用蓮花心水代替茶，冷蓮花心可以鎮靜肝臟，減少乾燥，能使人身心放鬆，改善夜間睡眠質量。
五、蓮子心可以止瀉。
蓮子心主要分為人體脾經和腎經，加上苦味和收斂作用，對慢性腹瀉、男性滑精等問題有良好的調理作用。
在現實生活中，許多人不喜歡蓮花心，因為蓮子心苦澀，但蓮心是一種良藥，療效顯著。此外，要想取得好的治療效果，必須注意蓮子心的兩個禁忌。
首先，蓮子心禁忌人羣：蓮子心屬於寒涼的藥材所以體質偏寒的人羣不適宜食用蓮子心，避免加重體內寒氣而引發不適症狀；蓮子心收澀的作用顯著，大腸蠕動緩慢而出現便秘症狀的患者就不適合食用蓮子心，極易加重便秘的症狀；蓮子心可以降壓，也就是説低血壓人羣不適宜食用蓮子心，容易出現頭暈心悸等嚴重低血壓症狀。
其次，蓮子心食用禁忌：蓮子心的去火功效顯著但是不適宜長期食用，因為蓮子心屬於寒性的；很多人失眠就會選擇在晚上食用蓮子心茶，但是夜晚喝大量的蓮子心茶容易引發夜尿頻繁的問題，反而會加劇失眠症狀，建議白天的時候食用蓮子心茶比較好。