蜜蜜豆:6種芸豆400g,水400g,冰糖400g. 電壓力鍋最高檔
6種芸豆分別是白芸豆、紅芸豆、花芸豆、黑芸豆、荷包豆,斑馬豆等
芸豆還有鎮靜消炎的作用,對胃寒、腰痛、神經痛有療效。
花豆具有健脾壯腎、增強食慾、抗風濕的作用,對肥胖症、高血壓、冠心病、糖尿病、動脈硬化有食療作用。
最為神奇的是花豆能把肉類中的脂肪降低,有利尿消水腫,減肥的作用。
6種芸豆放入高壓力鍋,加入冰糖,煮化開,煮至黏稠。
芸豆是營養豐富的食品,但其籽粒中含有一種毒蛋白,在高温下能被破壞,所以食用芸豆必須煮熟煮透,消除不利因子,更好地發揮其營養效益。
【小提示】:
1.紅豆燜煮後再加糖。
2.紅豆的口感要注意,不要太軟。
這下學會了嗎?