冬季天氣寒冷，人體陽氣潛藏，陰氣漸重，對於體質虛弱的人來説，冬季寒冷的天氣會加劇機體功能減退，降低對身體的抵抗力。
適當進補可以提高機體的禦寒能力，增強機體免疫功能，有利於機體功能的恢復。
因此，冬季飲食要以“藏熱量”為目的。
攝取食物以温性、熱性為宜，可以適當多吃羊肉、牛肉、蝦仁、韭菜等温腎補陽，芝麻、黑豆、海蔘等填精益髓。
另外，冬季還要注意適當補充蛋白質、脂肪、糖、礦物質、維生素等營養素，如玉米、小麥、粳米、黃豆等穀物、豆類，蘿蔔、香菜、大蒜等蔬菜。
文/吳大真 王鳳岐
來源/微信公眾號“科普醬紫蛙”
