聰明的人都吃3物，延緩衰老，改善大腦功能，提高睡眠質量
蓮藕潔白如玉，美味可口，營養豐富，深受大家喜愛，蓮藕含有大量的維生素C和食物纖維，有養胃滋陰、降壓減脂的功效，是一種很好的食補佳品，有止渴生津、清煩熱的功效。而且維生素種類也非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，能健胃消食，降壓減脂，滋補身體。
扁豆嫩莢作蔬食，白花和白色種子入藥。扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、鉀及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族維生素含量特別豐富，這些營養物質對大腦及眼睛有很好的作用，可以健腦明目，增強記憶力。
萵筍是一種很典型的綠色蔬菜，萵筍又被稱為萵苣，口感清脆，味道鮮美，深受大家的喜歡，經常吃一些萵筍，能起到潤腸通便的效果，萵筍還能促進吸收鐵元素，可以起到一定的補血的效果，使人肌膚紅潤。