炒土豆時別忘加它，潤腸通便治口臭，增強免疫力少生病，老少皆宜
土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。
風乾腸是指以肉類為原料，經切，絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經發酵、成熟乾製成的肉製品，是我國肉類製品中品種最多的一大類產品。補充營養，風乾腸主要材料是豬肉，富含營養物質，可補充人體所需。
健康功效
土豆:消腫
土豆片炒風乾腸的做法步驟
1.將風乾腸 小葱 大蒜 辣椒如圖切好備用
2.將土豆去皮洗淨切片沖洗兩遍去掉多餘的澱粉如圖控幹水份備用
3.鍋裏放入適量的油燒熱後放入大蒜和葱白爆鍋
4.隨後放入土豆片開中火翻炒均勻
5.放入適量的鹽翻炒均勻至斷生
6.放入風乾腸翻炒均勻，在不停的翻炒3分鐘左右
7.放入青椒在翻炒1分鐘左右即可關火
8.趁鍋裏的餘熱放入葱葉翻炒均勻即可盛出
9.土豆片炒風乾腸成品圖
小貼士
油稍微多一點點炒的時候不易粘鍋。